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酒店項(xiàng)目策劃書(shū)
時(shí)光匆匆，一段時(shí)間的工作已經(jīng)結(jié)束了，前方等待著我們的是新工作目標(biāo)和挑戰(zhàn)，是不是要好好寫(xiě)一份策劃書(shū)了。你所見(jiàn)過(guò)的策劃書(shū)應(yīng)該是什么樣的？以下是小編精心整理的酒店項(xiàng)目策劃書(shū)，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。
酒店項(xiàng)目策劃書(shū)1
一、由酒店賓館自行出資購(gòu)買(mǎi)我公司專(zhuān)用數(shù)碼E房產(chǎn)品，
由我方負(fù)責(zé)送貨上門(mén)，并幫助安裝調(diào)試用。其后期維護(hù)工作（另收取相關(guān)費(fèi)用）
二、具體步驟如下：
1、雙方達(dá)成共識(shí)并簽定相關(guān)合作合同（見(jiàn)合同附件1）
2、酒店賓館通過(guò)在線支付寶工具在線網(wǎng)絡(luò)交易，首付總額定金30%，即時(shí)我方立即向總部提貨下訂單。
3、貨到后酒店賓館應(yīng)當(dāng)按合同相關(guān)條例支付尾款的95%其余尾款的5%作為設(shè)備的質(zhì)量保證金，3個(gè)月后付清。
4、尾款收到后，由我方專(zhuān)門(mén)人員技術(shù)支持，負(fù)責(zé)布線，局域網(wǎng)組建與調(diào)試，系統(tǒng)工程，及酒店主頁(yè)的.制作，酒店賓館此系統(tǒng)工程另計(jì)收費(fèi)，（人工費(fèi)，材料費(fèi)，系統(tǒng)工程組建費(fèi)）收費(fèi)金額按項(xiàng)目大小計(jì)算
5、今后的機(jī)器和網(wǎng)絡(luò)維護(hù)由酒店方自行負(fù)責(zé)，如有質(zhì)量問(wèn)題，如硬件損壞（非人為損壞）可以由我方上門(mén)維修及時(shí)更換。
三、以租賃的方式出現(xiàn)，
即由我方出電腦設(shè)備與酒店賓館共同打造IT電腦商務(wù)客房，酒店零風(fēng)險(xiǎn)投資也可受益
具體步驟如下：
1、經(jīng)雙方達(dá)成共識(shí)，并簽定相關(guān)合作合同（見(jiàn)付件合同2）
2、由我方自行出資從總部提貨，一切費(fèi)用支出均由我方自理。()
3、由我方技術(shù)人員負(fù)責(zé)布線，局域網(wǎng)組建及調(diào)試，系統(tǒng)工程及酒店主頁(yè)制作，費(fèi)用我方自理。
4、日后維護(hù)服務(wù)均由我方負(fù)責(zé)，不收任何費(fèi)用，以平等互利的原則，以合同為準(zhǔn)則，雙方必須履行各自權(quán)力及應(yīng)盡的義務(wù)。人為損壞由賓館按部件原價(jià)格賠償。
5、我方系統(tǒng)均裝有防盜硬件和相對(duì)應(yīng)的軟件防盜功能。酒店有維護(hù)我方設(shè)備不被偷竊的權(quán)力和義務(wù)。如我方電腦設(shè)備被盜，酒店賓館應(yīng)承擔(dān)賠償責(zé)任，應(yīng)按機(jī)器原價(jià)格進(jìn)行賠償。
6、我方對(duì)系統(tǒng)操作有絕對(duì)控制權(quán)，我方可以在機(jī)器設(shè)備中自由的作商業(yè)廣告推廣和其它業(yè)務(wù)活動(dòng)。
7、賓館無(wú)須任何投資成本即可獲利每月應(yīng)把每臺(tái)機(jī)器月租金按照合同約定日期匯入專(zhuān)用指定帳戶，從而雙方得到雙贏。
酒店項(xiàng)目策劃書(shū)2
一、酒店簡(jiǎn)介
焦作XXXX酒店座落于焦作市專(zhuān)制中路XXX號(hào)，是焦作市一家根據(jù)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)建造，由美國(guó)XX酒店管理團(tuán)體所管理的集客房、餐飲、文娛、健身、洗浴等高檔設(shè)施為一體的豪華商務(wù)酒店。焦作XXXX酒店地處焦作郊區(qū)最繁華的商業(yè)地段，地輿職位優(yōu)越，交通十分便利。高25層，總面積達(dá)4.5萬(wàn)平方米，與8萬(wàn)平方米的6層豪華商場(chǎng)相相接，合計(jì)12.5萬(wàn)平方米，也是一家今世化生活式便利酒店。酒店內(nèi)設(shè)施配備完好，聽(tīng)聽(tīng)三維XX酒店?duì)I。能敷裕滿足商務(wù)旅行和觀光旅游者的不同需求。焦作XXXX酒店具有初級(jí)客房、豪華客房、行政豪華房、商務(wù)豪華房、行政套房、總統(tǒng)套房。酒店設(shè)有豪華行政樓層、無(wú)煙樓層，所有客房安置寬帶互聯(lián)網(wǎng)、室內(nèi)電子安全柜、語(yǔ)音信箱、液晶電視及衛(wèi)星電視頻道。焦作XXXX酒店特設(shè)的行政酒廊位于22層，為賓客提供了一系列獨(dú)享的優(yōu)惠和性情化的專(zhuān)業(yè)任職，提供快捷便利的入住手續(xù)、厚實(shí)的自助早餐。并且全天供應(yīng)軟飲，晚間還為商務(wù)賓客綢繆了雞尾酒，在此賓客可盡覽焦作光景。
二、市場(chǎng)環(huán)境闡述
市場(chǎng)偵察和預(yù)測(cè)
市場(chǎng)偵察是指運(yùn)用迷信的方法和措施，編制而有目的地對(duì)需求、供應(yīng)和市場(chǎng)環(huán)境等信息舉行收集、闡述、研究的活動(dòng)。
(1)市場(chǎng)偵察的類(lèi)型
根據(jù)偵察的形式、類(lèi)型和目的的不同，不妨分為探干脆偵察、描述性偵察、因果性偵察。
探干脆偵察主要用于收集初步原料。
描述性偵察是對(duì)市場(chǎng)的客觀狀況舉行照實(shí)的記載和反映。
因果性偵察是為了了解和掌握市場(chǎng)氣象之間的因果相關(guān)而舉行的市場(chǎng)偵察活動(dòng)。
(2)市場(chǎng)偵察的方法
市場(chǎng)偵察就是要收集、闡述、研究市場(chǎng)信息，對(duì)市場(chǎng)信息的偵察可分為原始原料的收集和二手原料的收集兩種形式。看看廣州網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)推廣。其中原始原料的收集又包括詢(xún)問(wèn)偵察法、觀察法、會(huì)議法、實(shí)驗(yàn)法等。
市場(chǎng)預(yù)測(cè)就是在市場(chǎng)偵察獲取的原始原料和二手原料等信息的底子上，運(yùn)用迷信方法，對(duì)市場(chǎng)未來(lái)一段時(shí)辰內(nèi)的變化及需求趨向做出闡述和推斷。
(1)市場(chǎng)預(yù)測(cè)的方法定性闡述法(消費(fèi)者定見(jiàn)法、經(jīng)理人員判決法、德?tīng)柗品? 、定量闡述法。
(2)市場(chǎng)預(yù)測(cè)的程序確定預(yù)測(cè)對(duì)象，擬定預(yù)測(cè)計(jì)劃;收集和闡述原料;抉擇預(yù)測(cè)方法，建立預(yù)測(cè)模型;確立預(yù)測(cè)后果，提出預(yù)測(cè)呈報(bào)。
建立在上述的底子上對(duì)焦作市市場(chǎng)舉行偵察和預(yù)測(cè)：
1、市場(chǎng)外部環(huán)境闡述，如政治環(huán)境、社會(huì)環(huán)境、文化環(huán)境、經(jīng)濟(jì)環(huán)境等，分別針抵消費(fèi)者市嘗競(jìng)爭(zhēng)者市場(chǎng)做出闡述，對(duì)后果舉行闡述和評(píng)價(jià)，進(jìn)而提出建議。
2.市場(chǎng)外部環(huán)境闡述，即酒店外部環(huán)境闡述
(1)酒店員工素質(zhì)
(2)酒店管理者素質(zhì)
(3)酒店自身狀況
3、酒店SWOT分析闡述
SWOT就是指一個(gè)企業(yè)維系外部市場(chǎng)對(duì)自身的優(yōu)優(yōu)勢(shì)闡述。酒店議決下面的內(nèi)外部環(huán)境闡述此后在維系自身的狀況闡述酒店今朝所具有的優(yōu)勢(shì)及優(yōu)勢(shì)，然后針對(duì)這些狀況在作出一些更有益于自身繁榮的修正、補(bǔ)充和完美。
三、營(yíng)銷(xiāo)組合戰(zhàn)略
1、營(yíng)銷(xiāo)對(duì)象
酒店?duì)I銷(xiāo)的對(duì)象當(dāng)然要定位到實(shí)實(shí)在在的利潤(rùn)上，但不光僅如此。營(yíng)銷(xiāo)對(duì)象的定位還要斟酌到消費(fèi)者和社會(huì)的利益，學(xué)習(xí)酒店。要能切確措置好企業(yè)與這些人和團(tuán)體的利益相關(guān)。所以，酒店?duì)I銷(xiāo)對(duì)象應(yīng)當(dāng)有三個(gè)層次：方案。一是酒店計(jì)劃期的間接營(yíng)銷(xiāo)利潤(rùn)，二是未來(lái)必定時(shí)期企業(yè)形象的增值，聽(tīng)聽(tīng)酒店餐飲營(yíng)銷(xiāo)方案。即議決優(yōu)質(zhì)任職、讓利和承擔(dān)社會(huì)負(fù)擔(dān)來(lái)提高企業(yè)的形象，三是探求和積聚營(yíng)銷(xiāo)體驗(yàn)，培育造就一支高素質(zhì)的營(yíng)銷(xiāo)人才隊(duì)伍，建立完美有效的營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)體系。
2、市場(chǎng)細(xì)分
市場(chǎng)細(xì)分是指企業(yè)根據(jù)消費(fèi)集體之間需求的區(qū)別性，網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)方案范文。把一個(gè)整體市場(chǎng)劃分為若干個(gè)分市場(chǎng)，從中抉擇自己對(duì)象市場(chǎng)的方法。市場(chǎng)細(xì)分看待企業(yè)切確制訂營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃和營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略、順利殺青營(yíng)銷(xiāo)對(duì)象具有特別首要的意義。
酒店不妨根據(jù)各種成分細(xì)分旅游市場(chǎng)，如地輿、社會(huì)經(jīng)濟(jì)、置備行為、人口結(jié)構(gòu)特點(diǎn)、消費(fèi)者生理成分等。
3、對(duì)象市場(chǎng)
酒店根據(jù)所做的市場(chǎng)細(xì)分，有目的的抉擇對(duì)象市場(chǎng)，進(jìn)而有針對(duì)性地滿足對(duì)象市場(chǎng)消費(fèi)者的需求。在抉擇對(duì)象市場(chǎng)時(shí)可運(yùn)用的市場(chǎng)戰(zhàn)略大凡有三種：無(wú)區(qū)別性市場(chǎng)戰(zhàn)略、區(qū)別性市場(chǎng)戰(zhàn)略和麇集性市場(chǎng)戰(zhàn)略。
無(wú)區(qū)別性市場(chǎng)戰(zhàn)略又稱(chēng)整體市場(chǎng)戰(zhàn)略，即把整個(gè)市場(chǎng)作為企業(yè)的對(duì)象市場(chǎng)，聽(tīng)聽(tīng)三維。不注意區(qū)分市場(chǎng)不同的需求;區(qū)別性市場(chǎng)戰(zhàn)略是根據(jù)消費(fèi)者的不同需求，對(duì)整體市場(chǎng)舉行細(xì)分，然后根據(jù)不同的對(duì)象市場(chǎng)分別采取不同的`營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略，滿足每個(gè)細(xì)分市場(chǎng)的個(gè)別須要;麇集性市場(chǎng)戰(zhàn)略又叫聚積營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略，是企業(yè)在市場(chǎng)細(xì)分的底子上，針對(duì)某一細(xì)分市場(chǎng)，將企業(yè)的人財(cái)物資源聚積于該對(duì)象市場(chǎng)舉行營(yíng)銷(xiāo)。
酒店不妨靈動(dòng)運(yùn)用這三種戰(zhàn)略，維系自己的產(chǎn)品特色，抉擇不同的對(duì)象市常你知道銷(xiāo)策劃方案。
4、市場(chǎng)定位
定位是在上世紀(jì)70年代由美國(guó)學(xué)家艾·里斯和杰克特勞特提出的，酒店?duì)I銷(xiāo)策劃方案。其含義是指企業(yè)根據(jù)者現(xiàn)有產(chǎn)品在市場(chǎng)上所處的職位，針對(duì)顧客對(duì)該類(lèi)產(chǎn)品某些特征或?qū)傩缘闹匾曀�，為本企業(yè)產(chǎn)品塑造不同凡響的，給人印象昭著的形象，并將這種形象生動(dòng)地轉(zhuǎn)達(dá)給顧客，從而使該產(chǎn)品在市場(chǎng)上確定適當(dāng)?shù)穆毼�。市�?chǎng)定位是酒店在對(duì)象市場(chǎng)抉擇的底子上確定自己的產(chǎn)品定位、企業(yè)定位、競(jìng)爭(zhēng)定位和消費(fèi)者定位。目前，三維XX酒店的企業(yè)定位是商務(wù)型酒店，但還可根據(jù)不同的對(duì)象市場(chǎng)設(shè)置不同的產(chǎn)品定位。三維XX酒店?duì)I。
5、具體營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略
市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略是企業(yè)以顧客須要為啟碇點(diǎn)，根據(jù)體驗(yàn)取得顧客需求量以及置備力的信息、商業(yè)界的欲望值，有計(jì)劃地組織各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，議決彼此妥協(xié)類(lèi)似的產(chǎn)品戰(zhàn)略、價(jià)錢(qián)戰(zhàn)略、出售渠道戰(zhàn)略和促銷(xiāo)戰(zhàn)略，即4ps戰(zhàn)略，為顧客提供寫(xiě)意的商品和任職而殺青企業(yè)對(duì)象的歷程。
(1)產(chǎn)品戰(zhàn)略：酒店?duì)I銷(xiāo)策劃方案。議決產(chǎn)品市場(chǎng)時(shí)機(jī)與題目闡述，提出合理的產(chǎn)品戰(zhàn)略建議，造成有效的4P組合，到達(dá)最佳效果。
1)產(chǎn)品定位。產(chǎn)品市場(chǎng)定位的關(guān)鍵主要在顧客心目中尋找一個(gè)空位。
2)產(chǎn)品格量功效方案。事實(shí)上銷(xiāo)策劃方案。產(chǎn)品格量就是產(chǎn)品的市場(chǎng)生命。企業(yè)對(duì)產(chǎn)品應(yīng)有完美的質(zhì)量保證體系。
3)產(chǎn)品品牌。要造成必定著名度，、美譽(yù)度，我不知道營(yíng)銷(xiāo)策劃。創(chuàng)建消費(fèi)者心目中的著名品牌，必須有劇烈的創(chuàng)牌認(rèn)識(shí)。
4)產(chǎn)品包裝。包裝作為產(chǎn)品給消費(fèi)者的第一印象，須要能迎合消費(fèi)者使其寫(xiě)意的包裝戰(zhàn)略。聽(tīng)說(shuō)方案。
5)產(chǎn)品任職�；I辦中要注意產(chǎn)品任職方式、任職質(zhì)量的改善和提高。
(2)價(jià)錢(qián)戰(zhàn)略市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)離不開(kāi)價(jià)錢(qián)戰(zhàn)略，靈動(dòng)切確地制訂產(chǎn)品的價(jià)錢(qián)是殺青產(chǎn)品價(jià)值和企業(yè)市場(chǎng)對(duì)象的關(guān)鍵，你知道策劃。同時(shí)，產(chǎn)品價(jià)錢(qián)的高低與需求也親切相關(guān)，價(jià)錢(qián)制定得合理與否，間接相關(guān)到消費(fèi)者的置備力和產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力。
(3)出售渠道戰(zhàn)略出售渠道戰(zhàn)略的抉擇對(duì)企業(yè)能否打開(kāi)銷(xiāo)路、盡快占領(lǐng)市場(chǎng)及消沉營(yíng)銷(xiāo)得有有著十分首要的作用。
(4)促銷(xiāo)戰(zhàn)略促銷(xiāo)戰(zhàn)略常用的措施有廣告、公關(guān)、流傳、人員傾銷(xiāo)、舉辦或參加博覽會(huì)等等。
其中廣告流傳，推行程序可按以下方式舉行：
�、倩I辦期內(nèi)后期推出產(chǎn)品形象廣告。
②銷(xiāo)后適時(shí)推出誠(chéng)征代理商廣告。
③節(jié)假日、重大活動(dòng)前推出促銷(xiāo)廣告。酒店。
④獨(dú)攬時(shí)機(jī)舉行公關(guān)活動(dòng)，接觸消費(fèi)者。
�、葜鲃�(dòng)愚弄消息媒介，特長(zhǎng)建造愚弄消息事件提高企業(yè)產(chǎn)品著名度。
隨著市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)學(xué)研究的不停深入，市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)組合的形式也在產(chǎn)生著變化，從“4Ps”繁榮為“6Ps”。營(yíng)銷(xiāo)策劃方案范文。近年又有人提出了“4Cs”為主要形式的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)組合。
根據(jù)籌辦期內(nèi)各時(shí)辰段特點(diǎn)，推出各項(xiàng)促銷(xiāo)方案。促銷(xiāo)方案要過(guò)細(xì)、周密，操作性強(qiáng)又不乏靈動(dòng)性。還要斟酌費(fèi)用支出，一切量力而行，盡量以較低費(fèi)用取得優(yōu)秀效果為綱領(lǐng)。加倍應(yīng)當(dāng)注意季候性產(chǎn)品淡、淡季營(yíng)銷(xiāo)著重點(diǎn)，抓住淡季營(yíng)銷(xiāo)優(yōu)勢(shì)。
6、主題促銷(xiāo)提案
如過(guò)年、五一、十一、中秋等首要節(jié)日推出主題營(yíng)銷(xiāo)以吸收更多的消費(fèi)者。怎么做網(wǎng)絡(luò)推廣。
7、外部營(yíng)銷(xiāo)
注重對(duì)員工的培養(yǎng)，創(chuàng)建外部營(yíng)銷(xiāo)認(rèn)識(shí)。這樣在酒店外部造成一個(gè)外部營(yíng)銷(xiāo)鏈，使整個(gè)營(yíng)銷(xiāo)顯得完整，更具競(jìng)爭(zhēng)力。
四、營(yíng)銷(xiāo)方案預(yù)期效果闡述及推行
根據(jù)方案的可行性闡述，作出收益預(yù)測(cè)，進(jìn)而肯定推行與否。
五、方案的調(diào)整
若方案推行歷程中有不妥之處適時(shí)調(diào)整，是對(duì)原方案的補(bǔ)充和修正。
酒店項(xiàng)目策劃書(shū)3
策劃目的：創(chuàng)造增加值并留住客源
現(xiàn)在的酒店經(jīng)營(yíng)，已從過(guò)去的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)、裝修檔次競(jìng)爭(zhēng)、菜品的競(jìng)爭(zhēng)、社交關(guān)系的競(jìng)爭(zhēng)、服務(wù) 的競(jìng)爭(zhēng)、上升到企業(yè)品牌 文化的競(jìng)爭(zhēng)。所有的經(jīng)營(yíng)最終極目的就是為了創(chuàng)造增加值，對(duì)于酒店來(lái)說(shuō)，留住客源是創(chuàng)造更大價(jià)值的最直觀體現(xiàn)，因?yàn)閺默F(xiàn)行消費(fèi)倡行的“80/20法則”，即大部分企業(yè)80%的營(yíng)業(yè)額是來(lái)自于其中20%的忠實(shí)顧客群的重復(fù)購(gòu)買(mǎi)或消費(fèi)，而其他20%的營(yíng)業(yè)額才來(lái)自于那些80%的游離顧客。不少酒店就缺乏對(duì)20%忠實(shí)顧客需求的研究，沒(méi)有考慮到如何才能吸引他們?nèi)胱�，如何才能根�?jù)他們的需要進(jìn)行飲食、娛樂(lè)、社交等活動(dòng)和消費(fèi)的激勵(lì)促銷(xiāo)，更沒(méi)有考慮到如何進(jìn)行"個(gè)性化"的經(jīng)營(yíng)銷(xiāo)售。
所以一個(gè)酒店如何吸引新客源，留住老客源成為酒店生存的關(guān)鍵所在，而以上經(jīng)營(yíng)競(jìng)爭(zhēng)中，最能吸引客人眼球的就是企業(yè)品牌文化的競(jìng)爭(zhēng)，做酒店就是做文化，就是做特色，沒(méi)有這樣的前提，談?wù)撈放凭涂梢杂悬c(diǎn)過(guò)早。現(xiàn)代服務(wù)業(yè)的靜態(tài)營(yíng)銷(xiāo)，已經(jīng)不能滿足市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的需要，得把動(dòng)態(tài)營(yíng)銷(xiāo)有機(jī)地溶入進(jìn)來(lái)，而服務(wù)業(yè)真正地想成為競(jìng)爭(zhēng)不倒品牌，我們更需要?jiǎng)?chuàng)新，而不是跟風(fēng)。
目標(biāo)消費(fèi)群決定文化策略
基于以上酒店的文化特色是市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的必須，根據(jù)酒店所在大理獨(dú)特的旅游城市環(huán)境、民族風(fēng)情濃郁環(huán)境，把酒店文化定位為民族文化特色酒店，主要面向客源為30%為商務(wù)散客，60%為旅游客源，10%為其他，主要為爭(zhēng)取來(lái)大理旅游的客源。
目標(biāo)消費(fèi)群確定后，酒店即可基于主力消費(fèi)群制定相應(yīng)酒店文化策略吸引目標(biāo)消費(fèi)群，把文化優(yōu)勢(shì)物化成經(jīng)濟(jì)特色，而且憑借文化的精神價(jià)值，最終實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代酒店服務(wù)的品牌效益。
營(yíng)銷(xiāo)策略
1、以主題文化定位營(yíng)銷(xiāo)市場(chǎng)，建立全新的營(yíng)銷(xiāo)管理模式。
在確定了以大理民族文化為主題之后，根據(jù)酒店實(shí)際，首先，把賓館的主要服務(wù)功能從過(guò)去單一的會(huì)務(wù)接待改變成了富含特色文化內(nèi)含的現(xiàn)代商務(wù)賓館，有效提升了酒店的現(xiàn)代服務(wù)功能;其次，根據(jù)酒店文化品味的極大改進(jìn)和現(xiàn)代服務(wù)能力的顯著提高，確定努力爭(zhēng)取國(guó)內(nèi)外商務(wù)和旅游團(tuán)體和散客市場(chǎng)為市場(chǎng)開(kāi)發(fā)目標(biāo)，有效拓寬客源市場(chǎng)。
2、把主題文化融入酒店服務(wù)功能，形成銷(xiāo)售產(chǎn)品的多元化、個(gè)性化。
為了把主題文化內(nèi)涵融入到酒店服務(wù)產(chǎn)品的優(yōu)化創(chuàng)新工作中，可從現(xiàn)代旅游經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的6大要素入手，創(chuàng)新性地開(kāi)發(fā)一系列既充分體現(xiàn)酒店功能，又盡顯主題文化特色的優(yōu)勢(shì)服務(wù)新產(chǎn)品，在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，有效增強(qiáng)酒店的核心競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
“吃”——將當(dāng)?shù)孛褡逦幕厣谌胙鐣?huì)、菜品的研發(fā)之中，并以當(dāng)?shù)孛褡逄厣鐬閯?chuàng)新基調(diào)，現(xiàn)代餐飲為時(shí)尚亮點(diǎn)，推出了主打宴席及具有獨(dú)特性、品牌性的菜品。
“住”——充分利用大理的地名、人名和傳說(shuō)、民間文學(xué)等文化要素，對(duì)客房主樓、套房、會(huì)議室等進(jìn)行了個(gè)性化命名，讓客人既體驗(yàn)到了民族文化中的情趣，又深感到了一種如入尋常百姓家的心理舒適。同時(shí)，在室內(nèi)裝飾方面，注重房間不同主題特色的欣賞性、舒適性、參與性，既追求環(huán)境的雅致、舒適，又營(yíng)造心情的輕松、愉悅，真正給入駐客人帶來(lái)精神文化的別樣體驗(yàn)、自身價(jià)值的尊貴感受和心理需求的超值滿足。
“行”——聯(lián)系旅行社、出租汽車(chē)公司、客運(yùn)站專(zhuān)門(mén)為顧客開(kāi)辟了大理風(fēng)情旅游線路，吸引了國(guó)內(nèi)外旅游者增添旅游市場(chǎng)新亮點(diǎn)。
“游”——充分利用酒店空間，創(chuàng)作許多的富于當(dāng)?shù)孛褡逦幕厣氖�、壁�?huà)、文學(xué)作品，精心裝點(diǎn)出酒店的民族文化主題氛圍。讓顧客在酒店里，足不出戶即可欣賞到當(dāng)?shù)氐拿褡逦幕�，如有可能，可以和博物館聯(lián)合，在酒店內(nèi)設(shè)立一個(gè)民族文化博物館，營(yíng)造濃郁的民族文化氛圍。總得說(shuō)來(lái)，就要把酒店辦成一個(gè)濃縮的民族文化觀景園，讓客人從進(jìn)入酒店門(mén)始，就會(huì)不由自主地沉浸于營(yíng)造的民族文化天堂之中。
“購(gòu)”——為了滿足顧客對(duì)民族文化精神流連，酒店商場(chǎng)可組織上多種大理民族文化紀(jì)念商品，既滿足客人選購(gòu)之需又創(chuàng)造了收入。
“娛”——可根據(jù)大理民族的史料、文學(xué)、舞蹈、編創(chuàng)一臺(tái)雅俗共賞的“大理民風(fēng)”晚會(huì)，融音樂(lè) 、舞蹈、文學(xué)、歷史、娛樂(lè)互動(dòng)為一體，生動(dòng)地再現(xiàn)大理民族在生產(chǎn)、生活、文化上的方方面面，并在此基礎(chǔ)上整合酒店的桑拿、夜總會(huì)、酒吧、沐足等娛樂(lè)場(chǎng)所，形成與主題文化一致的氛圍，把顧客吸引到其中。
3、用主題文化主導(dǎo)企業(yè)文化建設(shè)，實(shí)現(xiàn)個(gè)人與企業(yè)價(jià)值的“雙贏”。
在主題酒店創(chuàng)建過(guò)程中，將民族文化中的“智慧”、“樂(lè)觀”、“奮斗”、“美麗”等核心內(nèi)涵與現(xiàn)代企業(yè)“競(jìng)爭(zhēng)”、“雙贏”的執(zhí)業(yè)理念相滲透，形成特色鮮明的企業(yè)文化。依靠這種優(yōu)勢(shì)顯見(jiàn)的企業(yè)文化，可在員工中形成一種特殊的心理感觸，催化員工自身潛能的綻放，激發(fā)員工愛(ài)崗敬業(yè)、勤學(xué)上進(jìn)、勇于競(jìng)爭(zhēng)的理想心態(tài)，引導(dǎo)員工積極的工作態(tài)度和對(duì)人生價(jià)值實(shí)現(xiàn)的事業(yè)追求。并最終凝聚成獨(dú)具主題魅力的、整體聯(lián)動(dòng)效應(yīng)的、個(gè)性化的創(chuàng)業(yè)理念，并貫穿到酒店的各個(gè)實(shí)際工作環(huán)節(jié)，最終實(shí)現(xiàn)個(gè)人素質(zhì)與銷(xiāo)售業(yè)績(jī)、企業(yè)形象和經(jīng)營(yíng)任務(wù)的“雙贏”。
宣傳策略
1、CI企業(yè)標(biāo)識(shí)：按照酒店民族文化主題，完善酒店產(chǎn)品在示范性，標(biāo)識(shí)性方面的特色，提煉出獨(dú)具民族特色的酒店廣告語(yǔ)和產(chǎn)品包裝的文化內(nèi)涵，緊跟市場(chǎng)形勢(shì)，加大力度，經(jīng)常更換或重新設(shè)計(jì)新的酒店宣傳冊(cè)，使客人常有方便、新穎的感覺(jué)。
2、在酒店全面實(shí)行MI理念識(shí)別系統(tǒng)(企業(yè)文化的建立、精神標(biāo)語(yǔ)、口號(hào)、理念識(shí)別牌及企業(yè)歌曲項(xiàng)目的設(shè)計(jì)制作等)。VI視覺(jué)識(shí)別系統(tǒng)(統(tǒng)一的標(biāo)志、標(biāo)準(zhǔn)字、企業(yè)造型、應(yīng)用系統(tǒng)如包裝、辦公用品、服裝、廣告宣傳字畫(huà)書(shū)、招聘詞語(yǔ)版面及企業(yè)簡(jiǎn)介等)。BI活動(dòng)識(shí)別系統(tǒng)(市場(chǎng)調(diào)研、促銷(xiāo)、員工手冊(cè)等項(xiàng)目的規(guī)劃設(shè)計(jì))。這一切皆圍繞酒店主題文化來(lái)進(jìn)行。
3、廣告：大理主要媒體上宣傳酒店的獨(dú)特性，主要宣傳其文化內(nèi)涵，制作酒店閉路電視時(shí)常進(jìn)行酒店廣告片的播放，在主要車(chē)站、交通要道樹(shù)立廣告牌;充分利用賓館、醫(yī)院停車(chē)場(chǎng)、大中型地下室的停車(chē)場(chǎng)進(jìn)行宣傳，經(jīng)常更換其內(nèi)容以產(chǎn)生連續(xù)的廣告效應(yīng)。以上內(nèi)容可以是酒店客房、新特菜肴、等內(nèi)容。
4、網(wǎng)站：可設(shè)計(jì)出具有民族特色的酒店網(wǎng)站，利用網(wǎng)絡(luò)的廣闊性宣傳酒店。
5、公關(guān) 、活動(dòng)：可策劃各種活動(dòng)，比如在民族節(jié)日期間組織有顧客參與的活動(dòng);可牽頭組織旅游酒店評(píng)比，旅游形象大使評(píng)比等活動(dòng)，可舉辦“最佳客人”評(píng)比等活動(dòng)來(lái)提升酒店文化內(nèi)涵。
管理、服務(wù)策略
1、在酒店內(nèi)全面導(dǎo)入BSC系統(tǒng)——即戰(zhàn)略目標(biāo)管理制度。(一是此管理制度的`目標(biāo)完全數(shù)字化，并排除任何含糊不清的表達(dá)。二是評(píng)價(jià)項(xiàng)目的涉及面廣。具體的指標(biāo)可以涵蓋酒店的業(yè)務(wù)程序、酒店的改革與人力資源等多個(gè)方面。三是把與經(jīng)營(yíng)有關(guān)的所有指標(biāo)數(shù)字化，定出“先出指標(biāo)”來(lái)指導(dǎo)酒店的經(jīng)營(yíng)。四是利用IT技術(shù)來(lái)對(duì)各種數(shù)字指標(biāo)進(jìn)行管理。五是它于酒店人事評(píng)價(jià)十分方便容易。另外，在內(nèi)部營(yíng)銷(xiāo)工作中配套性地制定、完善一系列行之有效的績(jī)效考核辦法，充分調(diào)動(dòng)了員工的工作積極性，確�？驮唇Y(jié)構(gòu)調(diào)整的目標(biāo)實(shí)現(xiàn)。
2、彰顯酒店親情服務(wù)的核心服務(wù)內(nèi)容，全力在員工中樹(shù)立“熱情周到、親善友好、高效細(xì)致”的服務(wù)理念，使“親情服務(wù)”理念已逐漸變成全員共識(shí)的自覺(jué)實(shí)踐，極大地提升飯店的服務(wù)水準(zhǔn)。員工們?cè)趯?duì)客服務(wù)中，做到時(shí)刻關(guān)注細(xì)節(jié)，體現(xiàn)著對(duì)賓客的尊重、熱情和責(zé)任。以親人的心理去誠(chéng)心地想客人所想、急客人所急、幫客人所需。真正做到熱情盡心、細(xì)致周到，在創(chuàng)造出滿意和驚喜的同時(shí)創(chuàng)建服務(wù)品牌，將服務(wù)作為酒店所有活的最重要的頭等大事;為有效地實(shí)施服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)，可細(xì)致編制服務(wù)工作的規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)、VIP客戶接待手冊(cè)。
3、員工建立與客戶信任、利益、愉悅的感受，培育與客戶的感情，及時(shí)反饋信息，糾正對(duì)酒店不利的一切行為和問(wèn)題，成為客戶的“接待助手”，以誠(chéng)待客，回報(bào)忠誠(chéng)客戶，在此基礎(chǔ)上可建立“客戶日記”，及時(shí)記錄客人的要求、意見(jiàn)。并且在交接班、班前會(huì)時(shí)講解，前后臺(tái)移交、部門(mén)間互相交流，酒店迅速對(duì)客人的信息、反應(yīng)作妥善處理。建立健全客史、客戶檔案，總臺(tái)、餐飲、客房營(yíng)銷(xiāo)信息聯(lián)網(wǎng)，都要了解客人的偏愛(ài)、習(xí)慣、提供有針對(duì)性、個(gè)性服務(wù)，使客人“滿意加驚喜”，在客人重新入住時(shí)還能先一步了解客戶的最佳需求，再根據(jù)需求提供個(gè)性化的服務(wù)，做到讓客人真正的滿意，以此穩(wěn)住老客戶。
4、酒店建立發(fā)展信用卡戶，按照A、B、C、D四個(gè)信用等級(jí)，大膽心細(xì)地開(kāi)拓客戶，關(guān)鍵是每月清理整頓，每周跟蹤以便及時(shí)了解消費(fèi)狀況等。
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