舌尖上的中國(guó)作文[范例15篇]
在日常學(xué)習(xí)、工作抑或是生活中，許多人都寫(xiě)過(guò)作文吧，作文是人們以書(shū)面形式表情達(dá)意的言語(yǔ)活動(dòng)。你知道作文怎樣才能寫(xiě)的好嗎？下面是小編整理的舌尖上的中國(guó)作文，希望能夠幫助到大家。
![舌尖上的中國(guó)作文[范例15篇]](/pic/00/d7f7cec405_5fbf7f275f7be.jpg)
舌尖上的中國(guó)作文1
昨夜，媽媽和我抽空看了紀(jì)錄片“舌尖上的中國(guó)”，畫(huà)面唯美，美食呼之欲出，故事平凡，但卻讓人感到生活恬淡，精神富足。不是最美的明星面孔，卻讓有著最絢麗的笑容。勤勞樸實(shí)的廣大中國(guó)百姓終于成為主角，平凡中有偉大，小成功也在堅(jiān)持。調(diào)動(dòng)的是味蕾還有對(duì)家鄉(xiāng)的懷念。
喜歡這部紀(jì)錄片，讓觀眾注意健康，了解飲食文化，感受祖國(guó)風(fēng)光，風(fēng)俗鄉(xiāng)情，知事知理，更重要的.是可以讓人胃腸激動(dòng)，心靈沉靜。
舌尖上的中國(guó)作文2
在濟(jì)源，如果給美食投票的話，一定是雞蛋不翻的得票率最高。濟(jì)源作為我的第二故鄉(xiāng)，我已經(jīng)深深地愛(ài)上了這個(gè)地方。家鄉(xiāng)的親人和朋友，如果你能來(lái)濟(jì)源，我一定會(huì)帶你去品嘗美味的雞蛋不翻。
所謂不翻，即制作過(guò)程中不用翻即熟。在濟(jì)源，雞蛋不翻還有一層美好的心愿在里邊。因?yàn)椴环瓋菏桥f時(shí)船家的干糧，丈夫出船捕魚(yú)，妻子希望能平平安安，每次出門(mén)捕魚(yú)都帶上不翻兒，希望不要發(fā)生翻船的`事情。所以，制作過(guò)程和名稱，也都是為了吉利。
雞蛋不翻是濟(jì)源的傳統(tǒng)小吃，濟(jì)源的早晨，大街小巷都是賣不翻的。雞蛋不翻是由大米面、水、酵母、雞蛋等一些材料做成的。雖然材料簡(jiǎn)單，但是做起來(lái)卻不簡(jiǎn)單。在做雞蛋不翻之前，需要先把大米用水泡一個(gè)晚上，第二天早上，將泡過(guò)的大米打成糊狀，然后加入水和酵母制作成米漿。據(jù)說(shuō)，這樣打出來(lái)的米漿新鮮，做出的不翻口感好、味道香。
雞蛋不翻有兩種做法，可以把米漿和雞蛋直接打到一起，然后倒入專門(mén)制作雞蛋不翻鏊里，把蓋子蓋上，等上3至5分鐘，雞蛋不翻就做成了。另一種做法，就是先把米漿做成不翻，在等待的過(guò)程中，再拿一個(gè)小碗，在碗里打上一個(gè)雞蛋攪拌成雞蛋液，等到不翻做好取出來(lái)后，再將容器刷上一層油，把攪拌好的雞蛋液倒入容器內(nèi)蓋上蓋子，然后將剛才用米漿制作好的不翻摞上去，最后，蓋上蓋子再燜2分鐘左右就完成了。打開(kāi)蓋子，出鍋，一個(gè)香噴噴、熱騰騰的“雞蛋不翻”就做好了。你還可以在上面加點(diǎn)辣椒、咸菜之類的自己喜歡的配菜。
濟(jì)源的雞蛋不翻制作考究，歷史悠久，風(fēng)味獨(dú)特，再加上濃郁的地方風(fēng)情，獨(dú)特的地方文化，雞蛋不翻已深受大眾喜愛(ài)。它的味道非常好吃，吃起來(lái)味覺(jué)大開(kāi)，看起來(lái)垂涎欲滴，它的香味也是香飄十里呀！
舌尖上的雞蛋不翻不僅是一種味道，更是一種文化，一種古老的精華，讓這傳統(tǒng)一直流傳下去吧！
舌尖上的中國(guó)作文3
中國(guó)擁有世界上最富戲劇性的自然景觀，高原，山林，湖泊，海岸線。這種地理跨度有助于物種的形成和保存，任何一個(gè)國(guó)家都沒(méi)有這樣多潛在的食物原材料。為了得到這份自然的饋贈(zèng)，人們采集，撿拾，挖掘，捕撈。穿越四季，本集將展現(xiàn)美味背后人和自然的故事。
香格里拉，松樹(shù)和櫟樹(shù)自然雜交林中，卓瑪尋找著一種精靈般的食物——松茸。松茸保鮮期只有短短的兩天，商人們以最快的速度對(duì)松茸的進(jìn)行精致的加工，這樣一只松茸24小時(shí)之后就會(huì)出現(xiàn)在東京的市場(chǎng)中。
松茸產(chǎn)地的凌晨3點(diǎn)，單珍卓瑪和媽媽坐著爸爸開(kāi)的摩托車出發(fā)。穿過(guò)村莊，母女倆要步行走進(jìn)30公里之外的原始森林。雨讓各種野生菌瘋長(zhǎng)，但每一個(gè)藏民都有識(shí)別松茸的慧眼。松茸出土后，卓瑪立刻用地上的松針把菌坑掩蓋好，只有這樣，菌絲才可以不被破壞，為了延續(xù)自然的饋贈(zèng)，藏民們小心翼翼地遵守著山林的規(guī)矩。
為期兩個(gè)月的松茸季節(jié)，卓瑪和媽媽掙到了5000元，這個(gè)收入是對(duì)她們辛苦付出的回報(bào)。
老包是浙江人，他的毛竹林里，長(zhǎng)出過(guò)遂昌最大的一個(gè)冬筍。冬筍藏在土層的下面，從竹林的表面上看，什么也沒(méi)有，老包只需要看一下竹梢的葉子顏色，就能知道筍的準(zhǔn)確位置，這完全有賴于他豐富的經(jīng)驗(yàn)。
筍的保鮮從來(lái)都是個(gè)很大的麻煩，筍只是一個(gè)芽，是整個(gè)植物機(jī)體活動(dòng)最旺盛的`部分。聰明的老包保護(hù)冬筍的方法很簡(jiǎn)單，扒開(kāi)松松的泥土，把筍重新埋起來(lái)，保濕，這樣的埋藏方式就地利用自然，可以保鮮兩周以上。
在中國(guó)的四大菜系里，都能見(jiàn)到冬筍。廚師偏愛(ài)它，也是因?yàn)楣S的材質(zhì)單純，極易吸收配搭食物的滋味。老包正用冬筍制作一道家常筍湯，腌篤鮮主角本來(lái)應(yīng)該是春筍，但是老包卻使用價(jià)格高出20倍的遂昌冬筍。因?yàn)樵诶习劾�，這些不過(guò)是自家毛竹林里的一個(gè)小菜而已。
在云南大理北部山區(qū)，醒目的紅色砂巖中間，散布著不少天然的鹽井，這些鹽成就了云南山里人特殊的美味。老黃和他的兒子樹(shù)江小溪邊搭建一個(gè)爐灶，土灶每年冬天的工作就是熬鹽。
云龍縣的冬季市場(chǎng)，老黃和兒子趕到集市上挑選制作火腿的豬肉，火腿的腌制在老屋的院子里開(kāi)始。諾鄧火腿的腌制過(guò)程很簡(jiǎn)單，老黃把多余的皮肉去除，加工成一個(gè)圓潤(rùn)的火腿，灑上白酒除菌，再把自制的諾鹽均勻的抹上，不施錐針，只用揉、壓，以免破壞纖維。
即使用現(xiàn)代的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)判斷，諾鄧井鹽仍然是食鹽中的極品，雖然在這個(gè)古老的產(chǎn)鹽地，鹽業(yè)生產(chǎn)已經(jīng)停止，但我們?nèi)匀幌嘈胖Z鄧鹽是自然賜給山里人的一個(gè)珍貴禮物。
圣武和茂榮是兄弟倆，每年9月，他們都會(huì)來(lái)到湖北的嘉魚(yú)縣，來(lái)采挖一種自然的美味。這種植物生長(zhǎng)在湖水下面的深深的淤泥之中，茂榮挖到的植物的根莖叫做蓮藕，是一種湖泊中高產(chǎn)的蔬菜——藕。
作為職業(yè)挖藕人，每年茂榮和圣武要只身出門(mén)7個(gè)月，采藕的季節(jié)，他們就從老家安徽趕到有藕的地方。較高的人工報(bào)酬使得圣武和茂榮愿意從事這個(gè)艱苦的工作。挖藕的人喜歡天氣寒冷，這不是因?yàn)樘炖浜猛谂�，而是天氣冷買(mǎi)藕吃藕湯的人就多一些，藕的價(jià)格就會(huì)漲。
整整一湖的蓮藕還要采摘5個(gè)月的時(shí)間，在嘉魚(yú)縣的珍湖上，300個(gè)職業(yè)挖藕人，每天從日出延續(xù)到日落，在中國(guó)遍布淡水湖的大省，這樣場(chǎng)面年年上演。
今天當(dāng)我們有權(quán)遠(yuǎn)離自然，享受美食的時(shí)候，最應(yīng)該感謝的是這些通過(guò)勞動(dòng)和智慧成就餐桌美味的人們。
舌尖上的中國(guó)作文4
俗話說(shuō)：“民以食為天�！泵總�(gè)地方都有著自己獨(dú)特的風(fēng)味小吃。提到美食，大家一定會(huì)想到四川成都，因?yàn)樗兄俺栽谒拇�，味在成都”的美譽(yù)。其中最令我垂涎三尺的就數(shù)水煮肉片了！
水煮肉片屬于川菜系，麻辣，是這道菜的特色。在四川，家家戶戶都會(huì)做這道菜，當(dāng)然，也是我們家出現(xiàn)頻率最高的一道菜。它不光好吃做法也很獨(dú)特。
做水煮肉片，配料是關(guān)鍵。有碧綠的生菜，乳白的豆腐，晶瑩的豆芽和金燦燦的土豆，還有花椒和小米辣。首先把豆腐放入鍋中，然后再把去皮的土豆放進(jìn)去。等過(guò)了三四分鐘后，再將豆芽和生菜放入鍋中。這樣，第一道程序就完成了。我們開(kāi)始第二道程序。把切好的小米辣，姜，干辣椒，花椒放入另一個(gè)鍋中加油翻炒，等小米辣炒至金黃色時(shí)再加入肉片和一碗高湯煮沸，第二道程序也好了�，F(xiàn)在只差最后一道程序了，就是把兩鍋合二為一，這樣美味的水煮肉片就做好了。
做好的水煮肉片把菜和肉的顏色都匯聚在了一起，可好看了！乳白色的湯上飄著金黃色的油，湯中浸泡著白色的豆腐，深綠色的生菜，淡黃色的土豆，晶瑩的豆芽和鮮美的肉片，再加上金黃色的小米辣點(diǎn)綴，就像綻放于春天的`花朵。
水煮肉片不僅看相好，味道也好。
吃水煮肉片就是一種享受。咬一口肉片，那湯汁立刻從嘴里溢出來(lái)，流進(jìn)我的嘴里，瞬間感覺(jué)到舌頭上的每個(gè)味蕾都張開(kāi)嘴巴盡情地吸允著美味的湯汁，那香味充斥到每個(gè)細(xì)胞里，等肉片里的湯汁滋潤(rùn)過(guò)每一寸味蕾后，又伴著肉片從喉嚨里滑下去。三五下水煮肉片就進(jìn)了我的肚。味道好極了！
第一次吃水煮肉片時(shí)，它的味道就深深的刻在我的腦海里。雖然它隱與民間，但是仍掩飾不住其熠熠的光輝。
“舌尖上的中國(guó)，味蕾中的精靈�！庇眠@樣的的句子來(lái)形容水煮肉片，不帶一點(diǎn)兒浮夸的成分。
作為一個(gè)忠誠(chéng)的吃貨，不可能在《舌尖上的中國(guó)》這部紀(jì)錄片如此火爆時(shí)無(wú)動(dòng)于衷。當(dāng)我屁顛屁顛流著哈喇子觀看著那一種種聞所未聞色味俱佳的美味的同時(shí)，流著口水的同時(shí)還有淚水。也許我體會(huì)到了那比吃更可貴的情感……
無(wú)可否認(rèn)的是，這部紀(jì)錄片在“勾人饞蟲(chóng)” 方面做得非常出色，網(wǎng)友們大呼“受不了”，不看《舌尖上的中國(guó)》 不知道全中國(guó)竟然有那么多聞所未聞的美食：炸乳扇、炒麻食、魚(yú)頭泡餅、汆烏魚(yú)子、黃魚(yú)鲞；還有那些聽(tīng)著就口水吧嗒的菜：臘汁肉夾饃、醉湖蟹、梅菜燒肉……看完這部片子，大家的口水都止不住了！《舌尖上的中國(guó)》，講的是天南地北的中國(guó)美食，可謂包羅萬(wàn)象，此片看后必然讓你垂涎三尺，都說(shuō)民以食為天，想要減肥的朋友們看片要三思哦！至于我，反正沒(méi)hold住——
但是，《舌尖上的中國(guó)》給人帶來(lái)更多的是感動(dòng)。看著冬筍挖出來(lái)，火腿吊起來(lái)，漁網(wǎng)里閃閃發(fā)亮，揭開(kāi)蒸籠冒著白花花的蒸汽的饅頭，拉面摔打在案板上的脆響，挖藕人吃著用自己雙手挖出的藕的樸素的笑，都讓人激動(dòng)得想落淚，多可愛(ài)的中國(guó)！
那是一個(gè)令我記憶猶新的片段。從每年農(nóng)歷十一月初開(kāi)始，老黃每隔三天，會(huì)拉著自己家里做的七百個(gè)饃饃，騎一個(gè)半小時(shí)的三輪車，到縣城里去賣。一年中最冷的兩個(gè)月，老黃可以賣出15000個(gè)黃饃饃，老黃賣的黃饃饃，就是用糜子面做成的饅頭。是陜北人冬天最愛(ài)吃的一種主食。上碾，揉面，發(fā)酵……每一個(gè)過(guò)程都讓人感到溫暖。當(dāng)老黃趕著驢磨糜子時(shí)，當(dāng)清晨第一縷陽(yáng)光照在老黃馱著700個(gè)黃饃饃的車子上時(shí)，當(dāng)老黃拼命蹬著車子趕路時(shí)，當(dāng)有人買(mǎi)老黃的黃饃饃時(shí)，當(dāng)老黃自豪地說(shuō)自家的黃饃饃最好吃時(shí)，當(dāng)老黃賣黃饃饃吆喝時(shí)，那笑容，是我們這些生活在快節(jié)奏生活中，生活在繁華浮躁的城市中，久違的真誠(chéng)的笑容！那從片段中流露出的人文關(guān)懷與脈脈溫情，令人回味……
《舌尖上的中國(guó)》呈現(xiàn)的不僅僅是美食，還有用具體的人物故事串聯(lián)起的中國(guó)各地美食生態(tài)，這其中，有制作的技巧，有艱辛的勞作，有相濡以沫的真情，有端上桌的美食，也有食物的演變過(guò)程，有方寸間的方桌廚房，也有廣袤的祖國(guó)山河……《舌尖上的中國(guó)》存在的意義已經(jīng)超越了美食紀(jì)錄片，它告訴我們一個(gè)真實(shí)的、原味的中國(guó)，帶著土地的氣息和米面的甜香。
這是鹽的味道，風(fēng)的味道，山的味道，云的味道……這也是時(shí)間的味道，人情的味道，久違的味道——這些味道，在漫長(zhǎng)的時(shí)光中，與故土、鄉(xiāng)親、質(zhì)樸、勤儉、堅(jiān)韌等等情感與信念混合在一起，才
無(wú)可否認(rèn)的是，《舌尖上的中國(guó)》這部紀(jì)錄片在“勾人饞蟲(chóng)” 方面做得非常出色，網(wǎng)友們大呼“受不了”，不看《舌尖上的中國(guó)》 不知道全中國(guó)竟然有那么多聞所未聞的美。
舌尖上的中國(guó)作文5
其實(shí)每看完一集后，靜心回想一下內(nèi)容，總會(huì)羞愧難當(dāng)�！罢l(shuí)知盤(pán)中餐，粒粒皆辛苦”的詩(shī)句從小就會(huì)背誦，但是不經(jīng)歷田頭勞作的辛苦，怕是永遠(yuǎn)不能理解這句話的含義。影片最起碼告訴了我們?cè)诮窈蟪燥埖臅r(shí)候一定要懷有一顆敬畏之心。在你品嘗鮑魚(yú)等海味的時(shí)候，要知道潛水員的工作之危險(xiǎn)，在吃藕的時(shí)候也要想到那挖藕人的辛苦，在吃魚(yú)的時(shí)候也要明白這可能是漁民苦苦等待數(shù)月的一次運(yùn)氣的成果。
其實(shí)能夠有和自然接觸的生活經(jīng)歷是幸福的。小的時(shí)候，爸爸總是要我去農(nóng)村住段時(shí)間體驗(yàn)生活，那個(gè)時(shí)候不懂什么是生活，誤把電視，干凈的廁所和沒(méi)有蚊蟲(chóng)的夜晚當(dāng)成美麗的生活。幼小的年紀(jì)即被這些現(xiàn)代化的東西俘虜了，更可憐的是把這種俘虜還當(dāng)作是一種享受�，F(xiàn)在明白了爸爸當(dāng)初的良苦用心，可是為時(shí)已晚，我這樣一個(gè)沒(méi)有多少在農(nóng)村童年生活的人注定是一種不健全的人生。爸爸雖然文化水平不高，但是從農(nóng)村長(zhǎng)大的他深深地明白那齊腿根深的泥土意味著什么。
我們這代人，最起碼像我這樣的人是無(wú)法挽回了，可是我們的下一代呢，他們連一個(gè)叫他們?nèi)マr(nóng)村體驗(yàn)生活的爸爸都沒(méi)有啊。我們出生在高樓間，不知道鄰里的熱情，也不知道泥土的芬芳，不懂得協(xié)作的精神，更不明白取舍的智慧。占有的欲望充斥著我們的大腦，自私的念頭無(wú)時(shí)無(wú)刻不在摧殘我們的心靈，我們還能有父輩那種背朝黃天面朝土的質(zhì)樸嗎，我們還可以有收獲的喜悅和感恩的心嗎。想起了普利策克獎(jiǎng)得主王澍提出的質(zhì)疑“再過(guò)二十年，我們還能叫我們自己中國(guó)人嗎，我們周圍的一切都不是中國(guó)的。”是啊，我們甚至拋棄了養(yǎng)育我們千年的土地。鋼鐵怪獸的牢籠里的你我甚至已全然沒(méi)有勇氣去找尋我們自己本來(lái)的面貌。
一個(gè)懷揣設(shè)計(jì)大師夢(mèng)想的我還在學(xué)生階段，但是不得不去思考這個(gè)問(wèn)題并嘗試去尋找答案。
全劇的結(jié)尾說(shuō)的好：“無(wú)論埋頭種田，還是低頭吃飯，他們總不會(huì)忘記抬頭看一看天�！笨粗恳患Y(jié)束時(shí)那些可愛(ài)的人自然而又真切的笑容時(shí)，才真正感受到中國(guó)人的'偉大和智慧�？嚯y是一種磨練，是上蒼的饋贈(zèng)，而收獲更是一種喜悅，是自然的禮物。
最后一集的張桂春留給我很深的印象，他似乎提供了一種答案。生活在高樓大廈中我們真的就不能重新拾回自我的本真了嗎。自然總是無(wú)私的，只要你愿意投入她的懷抱，他必然會(huì)敞開(kāi)她的胸懷給你最溫暖的擁抱。
我又想起了我以前寫(xiě)過(guò)的一句話：“如果說(shuō)土地是母親的話，那么中華民族就是集體戀母的民族，男性堅(jiān)強(qiáng)的外殼里是一顆溫柔而善良的心�！蔽覀兊难}里流淌著這樣性格，只要我們?cè)敢馊ナ盎�，就�?huì)有屬于我們的明天。哀莫大于心死，我激勵(lì)自己前行。
舌尖上的中國(guó)作文6
建國(guó)70年來(lái)，中國(guó)正以一日千里的速度發(fā)展著。從飲料到房子，從房子到文具，從文具到食物，都發(fā)生了極大的變化。但我最想說(shuō)的是舌尖上的變化。
有一天，奶奶給我做了黃瓜魚(yú)，我把頭一搖，說(shuō)：“我才不吃呢！”
奶奶見(jiàn)了，便對(duì)我說(shuō)：“有這吃在我那時(shí)候已經(jīng)很好了。有一年發(fā)生了自然災(zāi)害，我們就只能吃榆錢(qián)的嫩葉。吃一頓還好，天天吃，一看見(jiàn)就怕，不吃還餓。即使這樣，過(guò)幾天，榆樹(shù)葉被拔光了，我們就只能餓肚子�！�
“��！那我們不會(huì)餓肚子嗎？”我擔(dān)憂地問(wèn)。
“當(dāng)然不會(huì)，我們現(xiàn)在的食物很充足，即使趕上自然災(zāi)害也沒(méi)事。”
“那你們平常吃什么？”我好奇地問(wèn)。
“我們平時(shí)吃菜，一個(gè)煎蛋要吃三天。沒(méi)有肉吃，我們饞得受不了，有一次還會(huì)吃麻雀。我們先等麻雀在屋頂上筑巢，然后在晚上時(shí)拿手電筒一照，它就飛了出來(lái)。這時(shí)，我就趁機(jī)把它給捉起來(lái)，放在地上摔死，扔到火里烤一下吃掉�！蹦棠逃终f(shuō)。
我聽(tīng)了感嘆不已。原來(lái)是這樣，其實(shí)我們的'生活是很好的，一日三餐，有魚(yú)有肉，還挑三揀四，真是“身在福中不知�！�！
我們能夠過(guò)上衣食無(wú)憂的幸福生活，是因?yàn)橹袊?guó)越來(lái)越強(qiáng)大，相信舌尖上的中國(guó)會(huì)越來(lái)越美好！
舌尖上的中國(guó)作文7
不管是在中餐還是在漢字里的神奇的“味”字，似乎永遠(yuǎn)都充滿了無(wú)限的可能性。除了舌之所嘗，鼻之所聞，在中國(guó)文化里，對(duì)于“味道”的感知與定義，既起自于飲食，有超越了飲食。也就是說(shuō)，能夠真真切切感受到“味”的，不僅是我們的舌頭和鼻子，還包括中國(guó)人的心。
和全世界一樣，漢字用“甜”來(lái)表達(dá)喜悅幸福的感覺(jué)。這是因?yàn)槿祟惖纳嗉饽軌蛳雀惺艿降奈兜溃褪翘�，而這種味道來(lái)源于同一種物質(zhì)--糖。
在不少即將消失的潮汕美食中，有一種甚至讓人在睡夢(mèng)中還會(huì)想念的香甜，它就是糖蔥薄餅。在以前，可以在潮汕地區(qū)的大街小巷看到許多賣糖蔥薄餅的攤檔。每到春天，賣糖蔥薄餅的老伯伯·老奶奶·大叔大媽走街串巷拉著長(zhǎng)音吆喝著“糖蔥薄餅~”
在潮汕的一個(gè)步行街對(duì)面，我曾吃到過(guò)一次糖蔥薄餅。做糖餅的是一個(gè)看起來(lái)年過(guò)七旬的老人，他站在攤檔前，在這片不大的地方，一邊熟稔的糖餅，一邊講述著他的故事。從老人口中得知：這門(mén)做糖餅的技藝是從他祖上傳下來(lái)的，早年他還不愿意學(xué)，可是后來(lái)家中變故，他又不得不靠著門(mén)手藝來(lái)維持生計(jì)。老人的`臉上布滿了密密麻麻的皺紋，歲月的痕跡在他的臉上彰顯無(wú)疑。
他一邊說(shuō)著，手邊也不停的忙活著。他先在鍋里剛一勺糖，慢慢加熱后白糖變成了焦黃色，之后放在一旁等它冷卻，等到溫度合適后他才趁拉打。拉糖的動(dòng)作很像北方拉關(guān)東糖。他將糖條中間往釘子上一掛，拉長(zhǎng)后兩股合在一起往上拉。這樣不斷重復(fù)拉打，不斷將空氣包在糖里面，直到變成白色的中空長(zhǎng)方形糖條。然后是制作薄餅，他手里捧著稀面團(tuán)往鍋底一抹收回，被粘住附著在鍋上的薄面層卻凝固成餅，于是另一只手將薄餅揭起疊放在旁邊。如此一抹一收，一揭一放，十分的快捷。把三張薄餅疊擺成品字形，中間放兩塊糖蔥，灑上碎花生米黑白芝麻加上一根香菜，包起來(lái)，就是美味可口的糖蔥薄餅了。
手中吃著入口即化的糖蔥薄餅，能夠品味到一個(gè)老人獨(dú)自支撐起家庭的那份堅(jiān)信。
除了甜，還有酸，苦，辣，咸等著我們?nèi)ヂw驗(yàn)。五味使中國(guó)菜的味道千變?nèi)f化，也為中國(guó)人在況味和回味他們各自不同的人生境遇時(shí)，提供了一種特殊的表達(dá)方式。
舌尖上的中國(guó)作文8
每一次觀看《舌尖上的中國(guó)》都深深地震撼和感動(dòng)著我。我從心底里熱愛(ài)著這些美味的“文化”。心中也會(huì)不由得感嘆：“中國(guó)的飲食文化真是令人嘆為觀止！”
每一個(gè)民族都遺留著最原始，最具特色的飲食文化；種植著天然的原材料，制作出各種美味的特色小吃，保留著最傳統(tǒng)的飲食習(xí)俗，遺傳著祖祖輩輩對(duì)飲食那種熱衷的精神。
《舌尖上的中國(guó)》讓我享受著視覺(jué)盛宴，總會(huì)不由自主地聯(lián)想到那些美味的食物，嘴饞的也會(huì)感嘆著那一種種美食，同時(shí)更多的是內(nèi)心的感動(dòng)。因?yàn)槲铱吹搅烁鞣N美食背后的故事，看到了人們辛勤地種植食材，辛苦地尋找食材，勤勞地收獲食材，最后自己動(dòng)手做出美味的食物給親人品嘗，我看到了人們洋溢著幸福的的笑臉，美好快樂(lè)的生活６舌尖上的中國(guó)》將各地居民那份質(zhì)樸，勤勞展現(xiàn)的淋漓盡致！總讓我油然而生一份敬佩之情。
在中國(guó)的這片土地上，各個(gè)角落的人們都有著自己的生活方式�！渡嗉馍系闹袊�(guó)》中有很多令我印象深刻的人物。綏德賣黃饃饃的老大爺，每天一大早騎車很遠(yuǎn)的市上賣自己和妻子辛苦做出的黃饃饃；圣武和茂榮兄弟倆每年9月在湖北的嘉魚(yú)縣，惡劣的環(huán)境下采挖自然的美味—蓮藕；一位從16歲開(kāi)始以捕魚(yú)為業(yè)的70歲老人還堅(jiān)持著自己的工作，在除夕為全家人準(zhǔn)備豐富的全魚(yú)宴；卓瑪一天走幾十公里路程，只為艱辛采集有限的松茸……為了生活，他們用自己的雙手給我們帶來(lái)美味，營(yíng)養(yǎng)的食材。
從香格里拉采松茸到浙江挖冬筍，從西安泡饃到新疆烤馕，從南方的水磨年糕到北方的面條，從發(fā)酵的腐乳到腌制的'臘肉，從鹵水豆腐到過(guò)橋米線……《舌尖上的中國(guó)》讓我看到了各地的美食，看到了中國(guó)人民的勤勞與智慧。他們用自然的饋贈(zèng)，制作出最溫暖，最濃烈的味道。
不管是采摘食材的人，還是餐館的廚師。正是他們，眾多的個(gè)人，用辛勤的勞動(dòng)和超常的智慧創(chuàng)造了燦爛的飲食文化。舌尖是個(gè)人的，中國(guó)則是共同的。眾多人的舌尖構(gòu)成中國(guó)人的共同飲食體驗(yàn)，從味蕾到故鄉(xiāng)，從個(gè)人的故鄉(xiāng)到眾人的故鄉(xiāng)—就成為了“中國(guó)”。超越美食，那些細(xì)節(jié)與溫情，喜怒與哀樂(lè)，讓觀眾不得不贊嘆：多可愛(ài)的中國(guó)！多質(zhì)樸的人民！
《舌尖上的中國(guó)》每一個(gè)情節(jié)都是感動(dòng)的，它讓我與遠(yuǎn)方的人們進(jìn)行了心靈上的溝通，我看到了他們?cè)趧谧�，理解了他們的辛勞與汗水；我感受到了他們的幸福，融入到了他們那個(gè)大家庭。同時(shí)，我也正洋溢著笑容，默默地支持著你們。希望你們的勞動(dòng)與智慧讓更多人看到，學(xué)習(xí)你們勤勞，質(zhì)樸的精神。不僅僅是飲食文化，我們要將中國(guó)傳承下來(lái)的各種優(yōu)秀的文化發(fā)揚(yáng)光大！
舌尖上的中國(guó)作文9
三人行，必有我?guī)熝�。辦公室丁麗娜老師是個(gè)女諸葛，聽(tīng)其言，經(jīng)常令我腦洞大開(kāi)。這不，本次的“舌尖體”就是從她那里獲知。
很喜歡玩文字游戲。帶著一幫學(xué)生，玩文字游戲更是不亦樂(lè)乎。以前玩過(guò)“說(shuō)明書(shū)”、玩過(guò)“劇本”、玩過(guò)“控告信”、玩過(guò)“寶塔詩(shī)”。這次，一聽(tīng)可以玩“舌尖體”，全身細(xì)胞頓時(shí)活躍起來(lái)，這個(gè)學(xué)生一定喜歡玩，也一定能玩得得心應(yīng)手。
“舌尖上的中國(guó)”也看過(guò)幾集，其語(yǔ)言很有特色，也很風(fēng)趣。往俗了說(shuō)，就是“有話偏不好好說(shuō)”，偏要“折騰著說(shuō)”……
適逢本單元介紹民風(fēng)民俗，可以結(jié)合這個(gè)寫(xiě)法介紹民間小吃，就這么定了！
從網(wǎng)上找了一些“舌尖體”語(yǔ)言，讀給大家聽(tīng)，引來(lái)一陣笑聲：“老師，這‘舌尖體’不難，不就是把蔬菜當(dāng)作人來(lái)寫(xiě)嗎”？
孺子可教也！
挑選自己熟悉的一道菜，動(dòng)筆開(kāi)始涂鴉，不一會(huì)兒便交上來(lái)片段若干，讀罷，頓覺(jué)赧然：六年級(jí)學(xué)生，已然情竇初開(kāi)，感情生活貌似比成人還豐富。所有的蔬菜，但凡是A炒B或炒C的，一律談起了戀愛(ài)。其語(yǔ)言之俏皮之老練，令我驚訝。只是在描寫(xiě)的時(shí)候，一味夸張地寫(xiě)它們之間的相遇，倒把制作方法和口味給遺漏了。
拿了學(xué)生習(xí)作，再度講評(píng)，夸張要有度，描寫(xiě)要結(jié)合材料介紹、制作過(guò)程、佐料、菜品的色香味……講完，繼續(xù)修改。
少頃，學(xué)生習(xí)作基本完成。一讀，口水狂飆。雖介紹的均是下沙本地家常菜，然，在它們的'筆下，卻成了一出出充滿感情色彩的艷遇，且色香味俱全。讀之，令人捧腹。
“舌尖體”文字游戲結(jié)束，欲罷不能，心里不禁浮想聯(lián)翩，接下去我們?cè)撏媸裁茨�？三�?guó)體？甄嬛體？古文體？紅樓體？對(duì)，一個(gè)個(gè)玩過(guò)去，玩它個(gè)天翻地覆。讓他們看看，六年級(jí)學(xué)生，玩文字游戲，一樣能玩得風(fēng)生水起。
舌尖上的中國(guó)作文10
有人說(shuō):“中國(guó)菜吃的是味道，西洋菜吃的是環(huán)境�！边@話不假。中國(guó)菜上下幾千年的歷史，自古“民以食為天”，吃的就是味道。
基本味道分酸、甜、苦、辣、咸�？晌覈�(guó)幅員遼闊，地大物博，地域不同，品味不同，那味道可不止“五味”了。不信?請(qǐng)看下文。
不說(shuō)別的，就說(shuō)“火鍋”吧。四川的“重慶火鍋”香噴噴、麻辣辣。吃火鍋的人，輕則舌頭打顫、大汗淋漓，吃不慣的人甚至淚流滿面，可重慶人卻說(shuō):“不麻不辣還不過(guò)癮呢!”相比之下，廣東人卻喜歡吃清淡利口的火鍋，火鍋也多用鮮雞、豬骨熬湯，又鮮又香。于是四川的“重慶火鍋”雖辣，但又超出了辣的境界，那就是“麻”，本來(lái)平平淡淡的鴨腸、芽菜，經(jīng)過(guò)這湯一滾，味道就變得絕妙了;廣東火鍋雖清淡，但它令鍋中的海鮮味道超出了“五味”，這便是“鮮”!
也許，重慶人會(huì)問(wèn):“為什么廣東人不喜歡吃我們香噴火辣的‘重慶火鍋’呀?”我身為廣東人，就讓我這位“小廣東”告訴重慶的朋友吧!這并不是“麻辣火鍋”的味道不好，只是廣東氣候較為炎熱，有時(shí)還十分干燥，吃這么辣的火鍋，就很容易“上火”了;而重慶氣候潮濕。更有趣的是，貴州某山區(qū)有一種“油茶”，顧名思義，是用油泡的茶，常人喝起來(lái)苦澀油膩的“油茶”當(dāng)?shù)厝藚s非常愛(ài)喝。原來(lái)，當(dāng)?shù)貧夂蛞彩殖睗瘢@和“麻辣火鍋”的功效就大同小異了，它們都有去寒去濕的作用。這樣，我國(guó)多種多樣的氣候，加上各地物產(chǎn)各有不同，造就了中國(guó)菜的`味道復(fù)雜多樣、千奇百怪的特點(diǎn)。
有一些食品，雖各地的味道不盡一樣，但是，它們是全中國(guó)老百性都適合吃的，都愛(ài)吃的:酥的月餅、香的粽子、甜的湯國(guó)……它們的來(lái)歷、故事，在中國(guó)早已街知巷聞，婦幼皆曉�？刹簧偻鈬�(guó)人開(kāi)始并不了解，當(dāng)他們聽(tīng)到“嫦峨奔月”、“屈原含恨投江”等美麗動(dòng)人的傳說(shuō)，定贊嘆我國(guó)文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，博大精深。
我真為我們的“味道之邦”而自豪。這飲食文化給這古老神秘的東方大國(guó)增添獨(dú)特的魅力，并使它更放異彩。
舌尖上的中國(guó)作文11
在吊足人們胃口之后，CCTV于上周五終于開(kāi)播《舌尖上的中國(guó)》第二季。我因?yàn)橛惺洛e(cuò)過(guò)首播時(shí)間，今天有點(diǎn)閑暇就迫不及待地在騰訊視頻補(bǔ)看。第一集《腳步》里人物、故事和美食都來(lái)自農(nóng)村和底層老百姓，編劇為什么這樣選擇，一種可能是因?yàn)榫巹?lái)自農(nóng)村有強(qiáng)烈的鄉(xiāng)下情節(jié)，另一種可能是因?yàn)楸容^偏愛(ài)不經(jīng)繁復(fù)處理只經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單加工的的食材的本味，不過(guò)這只是我的猜想，也許后面幾集中會(huì)有改變。
舌尖上的中國(guó)這么受觀眾歡迎，在我看來(lái)，不僅僅是因?yàn)槠渲械拿谰懊朗�，更多是因�(yàn)槟切┟朗呈侨藗冇洃浿泄枢l(xiāng)的味道，以及伴隨著故鄉(xiāng)味道的親情故事，惹起了人們對(duì)故鄉(xiāng)的無(wú)限眷戀之情。該片就是抓住這一點(diǎn)在撩撥著遠(yuǎn)離故土的人們的離愁，撫慰著他們的別緒，讓人味蕾大動(dòng)、夢(mèng)繞魂?duì)�。甚至有人夸張地說(shuō)是：看《舌尖上的`中國(guó)》第二季，是一邊流口水，一邊流眼淚。故曰：名曰舌尖，實(shí)至心頭！
除了美食和親情之外，這一集電視片中還讓我們看到農(nóng)夫、麥客、漁民和養(yǎng)蜂人的辛苦勤勞和樸實(shí)無(wú)華，農(nóng)民工和留守兒童分別時(shí)的酸楚和遠(yuǎn)離后思念，具有遠(yuǎn)超出美食之外的寓意。趕場(chǎng)為主顧割麥的麥客們，因?yàn)槭崭顧C(jī)械的競(jìng)爭(zhēng)也許會(huì)成為最后一撥職業(yè)割麥人，這個(gè)古老的行業(yè)逐漸會(huì)退出歷史舞臺(tái)。在機(jī)械競(jìng)爭(zhēng)面前失去賴以掙錢(qián)養(yǎng)家糊口的工作機(jī)會(huì)，雖然有些許的悲涼，但也是無(wú)可奈何之事。這些都是在歌舞升平的春晚類節(jié)目里不大能看得到的。故曰：名曰美食，實(shí)關(guān)民生！
第一集一個(gè)讓我感動(dòng)的情節(jié)是，漁夫楊世櫓捕捉彈涂魚(yú)的場(chǎng)景。彈涂魚(yú)又名跳跳魚(yú)，捕捉它需要花多年時(shí)間才能練就這一絕技。楊世櫓在捕魚(yú)的時(shí)間，在遠(yuǎn)處觀望的女兒佩服地說(shuō)：“爸爸，你老厲害咧�！睏钍罊┎粺o(wú)驕傲地回答：“當(dāng)爸爸的就要能干的。”多么樸實(shí)的話語(yǔ)，這讓我想起小時(shí)候爸爸帶著我和哥哥出去釣鱔魚(yú)的情景，何其相似，不由得讓我唏噓感嘆。父親是家鄉(xiāng)農(nóng)具廠的木匠，但也是釣鱔魚(yú)的高手。爸爸釣鱔魚(yú)一方面是為我們?nèi)齻�(gè)孩子補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)改善生活，有多余的時(shí)候也可以拿到集市上賣，換點(diǎn)零錢(qián)貼補(bǔ)家用。哥哥和我后來(lái)都成為捕魚(yú)撈蝦釣黃鱔的好手，也是跟著父親耳濡目染學(xué)習(xí)的結(jié)果�，F(xiàn)在父親已逝，我們也都在養(yǎng)育著自己的孩子，靠專業(yè)知識(shí)和技術(shù)謀生來(lái)為他們提供衣食住行，做孩子們眼里“能干”的父親也是我們的目標(biāo)。
這一集中印象比較深的另一個(gè)情節(jié)是，養(yǎng)蜂人老譚的妻子在他們星夜轉(zhuǎn)場(chǎng)到下一個(gè)放蜂地的時(shí)候不無(wú)感概地說(shuō)：“養(yǎng)蜂的樂(lè)趣就在于自由，不受人約束，我們就是享受這點(diǎn)自由�！�。養(yǎng)蜂人工作的餐風(fēng)露宿和遷徙辛苦是不言而喻的，但四處漂泊的自由自在這一點(diǎn)卻又讓人心生羨慕而心馳神往。除了少數(shù)生活中的幸運(yùn)兒，安逸舒適和自由自在是魚(yú)和熊掌不可兼得之，只能根據(jù)個(gè)人的需要和偏愛(ài)而取舍和選擇了。
該片的總導(dǎo)演陳曉卿說(shuō)：我們正經(jīng)歷太多的歡樂(lè)與痛苦，但中國(guó)人能苦中作樂(lè)，把喜悅通過(guò)美食呈現(xiàn)。我們?cè)陉P(guān)注生存的同時(shí)，更注重人們對(duì)生活的熱愛(ài)�！敝袊�(guó)有句古諺：民以食為天。當(dāng)人們衣食無(wú)憂之后，下一個(gè)目標(biāo)就是對(duì)自我意識(shí)和自由選擇的追求�！盁o(wú)自由，毋寧死”的聲音曾經(jīng)震耳發(fā)聵，生存和自由，同樣重要，不過(guò)最好是由此及彼的和平漸進(jìn)，正處于這個(gè)轉(zhuǎn)變過(guò)程中的中國(guó)現(xiàn)在可以說(shuō)是亂象群生，不過(guò)人們珍視自由、追求夢(mèng)想的那一天也不會(huì)太久遠(yuǎn)了。
舌尖上的中國(guó)作文12
A bite of China
The famous Chinese documentary television series, called “A bite of China” introduces the history and story behind food of various kinds in China. It quickly gained high ratings and widespread popularity.I speak highly of this documentary for it vividly promotes Chinese culture, which is supposed to be a successfully marketing case. Instead of simply boasting various kinds of cuisine, this one represents the production process behind food. What’s more, it matches up with the lives of local people, which triggers emotional connection. In addition, there are many beautiful natural sceneries, which attract many people’s attention. This food documentary reflects ecological civilization, showing the concept of sustainable development. For all of these aspects, it establishes a good image for our country. Therefore, it can be described as a successful food documentary.
【參考譯文】
舌尖上的中國(guó)
中國(guó)著名的電視紀(jì)錄片系列，稱為“舌尖上的中國(guó)”介紹了中國(guó)的歷史和背后的各種食品的故事。我很欣賞這部紀(jì)錄片，因?yàn)樗鷦?dòng)地宣傳了中國(guó)文化，這應(yīng)該是一個(gè)成功的'營(yíng)銷案例。而不是簡(jiǎn)單地吹噓各種各樣的美食，這代表了食品背后的生產(chǎn)過(guò)程。更重要的是，它與當(dāng)?shù)厝说纳钕嗥ヅ�，引發(fā)了情感上的聯(lián)系。此外，還有許多美麗的自然風(fēng)景，吸引了許多人的注意。這部紀(jì)錄片反映了生態(tài)文明，體現(xiàn)了可持續(xù)發(fā)展的理念。所有這些方面，為我國(guó)樹(shù)立了良好的形象。因此，它可以被描述為一個(gè)成功的食品紀(jì)錄片。
舌尖上的中國(guó)作文13
中國(guó)，一個(gè)有著五千年文化歷史的文明古國(guó)。五千年傳承下來(lái)的歷史博大精深，五千年來(lái)的美食文化也是色香俱全。
我們常聽(tīng)到人們說(shuō)：“中國(guó)是行走在舌尖上的美食國(guó)度�！笔前�！就連一塊肉都有N種吃法。煮著吃、蒸著吃、炒著吃、做湯喝、夾饃吃等等。我第一次遇見(jiàn)北京烤鴨，便是在舌尖上行走的開(kāi)端。
那是20xx年，我與媽媽奔赴北京參加鋼琴比賽。比賽前一天晚上，我們行走在北京的小吃巷里。突然，一陣陣香將我吸引到了巷子的角落。雖說(shuō)這是個(gè)不起眼的地方，但隊(duì)伍幾乎從這頭排到那頭。我踮起腳，看到了店名“北京烤鴨”，過(guò)了好一會(huì)兒，終于快到我們了。店主是一位慈祥的老奶奶，她站在攤前，麻利的切著一只又一只烤鴨�！耙獛椎确�？整只、一分、二分還是五分？”老奶奶對(duì)每一位客人都說(shuō)道�！拔覀円徽��！眿寢尰卮�。我們提著一整只鴨，坐到了小店的座位上。
媽媽將袋子松開(kāi)，熱氣頓時(shí)從袋中涌出來(lái)，清風(fēng)將香氣送入我的鼻腔�？粗绝喗瘘S的外皮，嫩白的里肉，我一連咽了許多口水。媽媽用小刀輕輕劃下一只鴨翅膀，黃皮裂開(kāi)，露出嫩白的鴨肉，熱氣不斷從白肉中冒出，伸向巷子的深處。我?guī)Ш檬痔祝p輕拿起鴨翅膀，放在鼻邊輕輕一聞，香氣從鼻中滲入，一直滲入到我心里。我對(duì)著鴨肉輕輕吹起氣來(lái)，咬下一口，熱氣與鴨肉那種微妙的質(zhì)感傳入牙尖，松軟的肉在牙尖游走，最終還是極其不舍地滑入咽喉。一只鴨翅膀吃完，我已是滿嘴流油，鴨肉的質(zhì)感仿佛還存留在我的牙尖，香氣仿佛還留在鼻中。我抓起另一只翅膀，又大口吃了起來(lái)。我在株洲是吃過(guò)烤鴨的，但是否正宗，我就不得而知了。
從那一次吃完后，我就再也沒(méi)有吃到過(guò)這樣的味道。直至那次，我與“它”的'第二次相遇。
那是在深圳的海鮮自助餐廳。什么大龍蝦、大螃蟹應(yīng)有盡有，可我只對(duì)北京烤鴨情有獨(dú)鐘。媽媽夾來(lái)了三塊，我拿起一塊兒就往嘴里塞。淡淡的面粉香先滲入牙尖，接著著黃瓜，沙拉的清淡涌入嘴中。再往下咬一點(diǎn)，烤鴨的香味從口中冒出來(lái)。咬下的那一瞬，時(shí)間倒流回了7年前在北京咬第一口鴨翅時(shí)。
時(shí)隔多年，烤鴨的味道還是沒(méi)變。依舊是那縷香味，依舊是那松軟的質(zhì)感。
烤鴨的味道，每一次吃都會(huì)印在我心里。因?yàn)樗潜本┑拿朗持弧？鋸垇?lái)說(shuō)，乃至在明清時(shí)期，烤鴨就已經(jīng)出現(xiàn)在人們的飯桌上。
所以，烤鴨是歷史悠久的一道菜。不僅僅烤鴨是這樣。在中國(guó)，還有許多這樣流傳至久的美食。潮汕牛肉、重慶與四川的火鍋、長(zhǎng)沙臭豆腐，毛氏紅燒肉…
這些都足以代表中國(guó)的美食文化，五千年的文明古國(guó)，五千年的美食文化，一代又一代人的知曉與心血，結(jié)成了一顆代表中國(guó)的明珠。
當(dāng)我們行走在舌尖上時(shí)，體驗(yàn)到的是中國(guó)美食文化的悠久，也有對(duì)自已國(guó)家的敬畏與對(duì)美食的感受。
舌尖上的中國(guó)，我一直在行走。
舌尖上的中國(guó)作文14
辣、鮮、咸、甜，紅椒、紫菜、黃魚(yú)、海參，爆炒、慢燉、白煮……一部以美食為主題的紀(jì)錄片《舌尖上的中國(guó)》，在剛剛過(guò)去的一周里玩了場(chǎng)“吃貨總動(dòng)員”，連續(xù)幾個(gè)深夜，無(wú)數(shù)人守在熒屏前，看得食指大動(dòng)、口水漣漣。而它不僅點(diǎn)燃了中國(guó)人對(duì)美食壓抑已久的熱情，更是撥動(dòng)了中國(guó)人深處的那根情感的心弦。
無(wú)論從播出時(shí)間、還是紀(jì)錄片本身的定位上看，《舌尖上的中國(guó)》無(wú)疑都不具備成為熱播片的潛質(zhì)。然而，正是在這種看似不可思議的“悖論”中，這部紀(jì)錄片所引發(fā)的轟動(dòng)效應(yīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)同期電視劇。
收視率居高不下，一躍成為微博“刷屏利器”
第一集《自然的饋贈(zèng)》播出后，《舌尖上的中國(guó)》便成了微博熱門(mén)關(guān)鍵詞，這幾天的風(fēng)頭更是力壓美劇《絕望主婦》、韓劇《屋塔房王世子》等熱播劇，成為連日來(lái)的微博“刷屏利器”并高居話題榜，甚至讓那些“不看電視很多年”的80后，紛紛鎖定每晚22：30的央視一套，坐等這部傳說(shuō)中的“吃貨指南”。
更夸張的是，這部紀(jì)錄片引發(fā)的“吃貨效應(yīng)”。來(lái)自淘寶的數(shù)據(jù)顯示：5月14日開(kāi)播至今，淘寶零食特產(chǎn)的搜索量高達(dá)400萬(wàn)次，片中出現(xiàn)的毛豆腐搜索量甚至增長(zhǎng)了48倍。有人在微博上爆料：第一集介紹云南火腿之后，某淘寶店產(chǎn)生33筆訂單，其中32筆是在節(jié)目播出當(dāng)晚。據(jù)說(shuō)，有不少吃貨是按圖索驥，邊看電視邊下訂單。
有網(wǎng)友專門(mén)制作菜單，香菇灌湯包、西湖醋魚(yú)、蔥燒海參、剁椒魚(yú)頭等片中提到的食物悉數(shù)盡收；有網(wǎng)友提議開(kāi)個(gè)相關(guān)食品實(shí)體店；有網(wǎng)友呼吁干脆組個(gè)美食旅行團(tuán)走一路吃一路。
網(wǎng)友交口稱贊：口水與淚水齊飛
《舌尖上的中國(guó)》剛剛播出第一集，微博上大家就開(kāi)始議論，“《舌尖上的中國(guó)》看得我垂涎欲滴�！薄白鳛橐粋�(gè)要減肥的人，晚上看《舌尖上的中國(guó)》，這是一種什么樣的自虐精神？”隨后，該片很快沖上新浪微博話題榜，在天涯論壇也引起廣泛熱議，受關(guān)注度瞬間超越近期所有電視劇。而且，該片的口碑也不遜色，豆瓣網(wǎng)友給它打出了9。6的高分！
被《舌尖上的中國(guó)》勾起的，不光是熒屏前的垂涎三尺，更有流淚的沖動(dòng)�！拔兜朗枪亲永锢@不開(kāi)的鄉(xiāng)愁�？吹胶图亦l(xiāng)有關(guān)的部分，真的會(huì)哭�！币晃痪W(wǎng)友在微博里的這段發(fā)言得到熱烈響應(yīng)�！渡嗉馍系闹袊�(guó)》涵蓋全國(guó)美食，讓不少觀眾想起了“小時(shí)候的味道”、“家鄉(xiāng)的味道”和“媽媽做的飯”。
也有在海外的留學(xué)生寫(xiě)道：“有無(wú)數(shù)好心人友情提醒，千萬(wàn)別在餓著肚子的情況下觀賞此片�？煽v使飽腹，當(dāng)那些你再熟悉不過(guò)的食物被放大得猶如一種理想時(shí)，徘徊他鄉(xiāng)，逗留異國(guó)的游子們，不可避免地被一種鄉(xiāng)愁擊中了要害�！�
“舌尖體”順勢(shì)走紅，各種惡搞紛至沓來(lái)
《舌尖上的中國(guó)》近期熱映，不少人自然開(kāi)始點(diǎn)評(píng)或懷念起“舌尖上的母�！薄谑�，《舌尖上的清華》、《舌尖上的北大》、《舌尖上的人大》拍攝應(yīng)運(yùn)而生。
“舌尖體”的走紅也自然而然的伴隨著惡搞。有網(wǎng)友調(diào)侃道《舌尖上的英國(guó)》應(yīng)該這么拍：在這個(gè)國(guó)家的中心倫敦，人民比較喜歡吃fish and chips；而在相對(duì)于中部的曼城，人們則還是喜歡fish and chips；但是在遙遠(yuǎn)的愛(ài)丁堡，那里的人民更喜歡被油炸過(guò)的fish and chips。還有網(wǎng)友說(shuō)道：《舌尖上的中國(guó)》是藝術(shù)片，《舌尖上的美國(guó)》是喜劇片，《舌尖上的英國(guó)》是恐怖片，《舌尖上的韓國(guó)》是科幻片。
娛樂(lè)至死的時(shí)代，一部深夜播出的紀(jì)錄片能挑起網(wǎng)民熱情，實(shí)屬罕見(jiàn)�！渡嗉馍系闹袊�(guó)》觸動(dòng)的，究竟是中國(guó)人的哪一根神經(jīng)？
民以食為天，《舌尖上的中國(guó)》有著對(duì)食物的敬意和感情
一顆顆黃豆，經(jīng)過(guò)手推石磨的碾壓，雪白的汁液汩汩而出，再經(jīng)過(guò)發(fā)酵等一系列時(shí)間的轉(zhuǎn)化，最終才能成為豆腐……這個(gè)看似簡(jiǎn)單的過(guò)程是《舌尖上的中國(guó)》最尋常的敘述方式：尋找這些食物的源頭，在這部紀(jì)錄片中，講述的不僅是食物，而是大自然的饋贈(zèng)，植物、動(dòng)物甚至是陽(yáng)光、空氣、風(fēng)、水，還有最重要的：時(shí)間。
帶著對(duì)食物的敬意和感情做這個(gè)紀(jì)錄片。這是對(duì)于《舌尖上的中國(guó)》最初也是最終的定位。事實(shí)上，僅從這部紀(jì)錄片所耗費(fèi)的時(shí)間和人力上，就可以看出這種誠(chéng)意，這個(gè)片子，從接到任務(wù)到播出，是13個(gè)月，全國(guó)拍攝地點(diǎn)70個(gè)，前期調(diào)研員3人、導(dǎo)演8人、攝影師15人、剪輯師3人。更為難得的是，這種誠(chéng)意被成功地轉(zhuǎn)化成了電視語(yǔ)言，從而被觀眾所認(rèn)同。導(dǎo)演不吝時(shí)間地仔細(xì)記錄食物從采摘到端上餐桌的`全部過(guò)程。
記錄如何將自然的饋贈(zèng)經(jīng)過(guò)捕獵、采掘、加工、制作成食材，比像食譜一樣事無(wú)巨細(xì)地記錄美味佳肴的做法更加重要。網(wǎng)友“擁抱月亮”說(shuō)，《舌尖上的中國(guó)》的溫情是絕大多數(shù)列舉數(shù)據(jù)、搬弄文字、炫耀歷史的紀(jì)錄片所缺乏的。在當(dāng)下的熒屏電視環(huán)境中，這種質(zhì)樸的溫情則顯得格外難得。網(wǎng)友“明輪”說(shuō)：“古裝戲太穿越了，現(xiàn)實(shí)劇太亂情了，連同線下看盤(pán)的美劇也太化外了�！畮е鴮�(duì)食物的敬意和感情做這個(gè)紀(jì)錄片’，導(dǎo)演的話令人印象深刻。不真誠(chéng)，別忽悠。應(yīng)該深思！”
溫情打動(dòng)人心，每個(gè)人的舌尖上都有一個(gè)家
在李安的電影《飲食男女》中，父親每周做一桌大餐只是為了能讓女兒們聚在一起享受天倫之樂(lè)，這種建筑在柴鹽醬醋之上的儒家哲學(xué)理念成了電影的靈魂。這與《舌尖上的中國(guó)》有異曲同工之妙。在《主食的故事》中有這樣一個(gè)故事：在浙江慈城，有一對(duì)空巢老人，他們最開(kāi)心的時(shí)刻，就是兒孫從寧波回來(lái)，為他們制作可口的年糕。一家人圍坐在一起，吃著年糕嘮著家常，其樂(lè)融融。然而，短暫的團(tuán)聚之后，兒孫們各自開(kāi)車離去，家里又剩下這對(duì)老人。
城市化迅猛發(fā)展的背景下，中國(guó)原有的大家族也在發(fā)生變化。通過(guò)吃食的故事，來(lái)展示普通中國(guó)人的人生況味，《舌尖上的中國(guó)》因此有了一層厚重的歷史感。
引發(fā)共鳴是紀(jì)錄片最常應(yīng)用的手法，《舌尖上的中國(guó)》將其應(yīng)用到了極致。對(duì)于每個(gè)觀眾來(lái)說(shuō)，都能在這部紀(jì)錄片中找到感情的寄托，比如那些熟悉的家鄉(xiāng)味道，比如飯桌上和樂(lè)融融的家庭氣氛，比如那些美好的舊時(shí)時(shí)光�！暗谝患锾岬胶钡呐�，讓我不禁想起每年年前在襄樊做項(xiàng)目，天寒地凍，在大街上等半個(gè)小時(shí)才打到出租車回到酒店，立馬點(diǎn)上一份蓮藕燉排骨，綿實(shí)的藕燉出來(lái)白白的湯，孩子們一人一手擒著一個(gè)大骨頭，一碗熱湯，喝下去，全身都暖了�！边@是屬于網(wǎng)友“阿拉蝎”的美食記憶。
斷不了的文化傳承，美食之外是中國(guó)人的人生百味
陜北的老農(nóng)，花三天的時(shí)間在窯洞里做饃，再花一天的時(shí)間騎著三輪車吆喝著“黃饃饃”到城里去叫賣；內(nèi)蒙的游牧人家，帶著母親做的奶豆腐騎著馬去遙遠(yuǎn)的山坡上放牛；岐山人結(jié)婚，村里必開(kāi)臊子面做的流水席……這些普通人的生活與美食發(fā)生的聯(lián)系，卻帶給觀眾別樣的震撼與感動(dòng)。
中國(guó)人常說(shuō)“一方水土養(yǎng)一方人”，不同地區(qū)的人吃什么，這其中涵蓋著歷史和文化的因素，這也是《舌尖上的中國(guó)》要表達(dá)的。攝制組此次在南方還拍到了一些鮮為人知的習(xí)俗，例如在云貴地區(qū)至今延續(xù)下來(lái)的古老的“新米節(jié)”，新米下來(lái)的時(shí)候，人們要舉行儀式，往禾倉(cāng)里儲(chǔ)存稻米；新生兒降臨，親戚朋友帶來(lái)的禮物是大米。而在山西丁村，攝制組拍到了一位老人的壽宴，前來(lái)祝壽的村民把自己碗里最長(zhǎng)的一根面條送給老人，以此祝愿他長(zhǎng)壽。
“我們拍了食物的差異性，也拍到了它們的共通之處。比如說(shuō)北方有涼皮，南方有米粉，這是稻米粉食的不同變種。像桂林米粉的出現(xiàn)，可能來(lái)自于秦始皇命軍隊(duì)修筑靈渠，北方的面條于是在桂林有了一種新的形式，就是米粉。從飲食的角度，能夠揭示出中國(guó)是個(gè)大一統(tǒng)的國(guó)家�！标悤郧湔J(rèn)為，《舌尖上的中國(guó)》更關(guān)心的正是人和食物的關(guān)系，要把挖掘到的深層次的文化信息傳遞給觀眾。
永無(wú)鄉(xiāng)（neverland）代表著美好愿望能得以實(shí)現(xiàn)，它來(lái)自梁實(shí)秋翻譯英國(guó)作家詹姆斯巴里的小說(shuō)《彼得潘》。而《舌尖上的中國(guó)》所傳遞出來(lái)的平靜和溫情，則成為了現(xiàn)代中國(guó)人所追逐的“永無(wú)鄉(xiāng)”。
與其說(shuō)是在談“吃”，不如說(shuō)是在寫(xiě)“人”
對(duì)中國(guó)人而言，吃，大概是最能把所有中國(guó)人緊密聯(lián)系在一起的事了�！渡嗉馍系闹袊�(guó)》里講了這樣一個(gè)故事：在浙江慈城有一對(duì)空巢老人，他們最開(kāi)心的時(shí)刻，就是兒孫從寧波回來(lái)，為兒孫制作可口的年糕，一家人吃著年糕嘮家常。然而，短暫的團(tuán)聚后，兒孫們各自開(kāi)車離去，家里又剩下這對(duì)老人�！俺鞘谢该桶l(fā)展的背景下，中國(guó)原有的大家族也在發(fā)生變化。我們希望通過(guò)吃食的故事，來(lái)展示普通中國(guó)人的人生況味�！标悤郧湔f(shuō)。
“看著筍挖出來(lái)，火腿吊起來(lái)，漁網(wǎng)里閃閃發(fā)亮，揭開(kāi)蒸籠，冒著白花花的蒸氣的饅頭，拉面摔打在案板上的脆響，馱著黃饃饃的大伯樸素的笑，都讓人激動(dòng)得落淚，多可愛(ài)的中國(guó)！”看過(guò)《舌尖上的中國(guó)》，有網(wǎng)友發(fā)出了這樣的感慨。陜北的餑餑商販、查干湖的捕魚(yú)老者、云南的火腿匠人、蘭州的拉面師傅……在《舌尖上的中國(guó)》里，每一個(gè)鮮活的個(gè)體背后都洋溢著樸實(shí)的氣息。片子里那些辛勤勞動(dòng)、有著質(zhì)樸笑容的人們，才是組成這個(gè)國(guó)家最重要最真實(shí)的存在。其實(shí)這部片子講的不是美食，而是深入美食背后，講文化傳承。
它帶給習(xí)慣了浮躁社會(huì)的人們最大的沖擊
《舌尖上的中國(guó)》聚焦在烹飪上的時(shí)間并不多，更多的畫(huà)面是在展現(xiàn)如何捕獵、采掘、加工、制作自然饋贈(zèng)的食材，整個(gè)過(guò)程看上去充滿神秘氣息，夾雜著為生活、為生存而流下的汗與淚。有網(wǎng)友總結(jié)，《舌尖上的中國(guó)》的火爆原因應(yīng)該歸功于：“不是空洞地宣揚(yáng)飲食文化的博大精深，而是以美食背后的制作工藝和生產(chǎn)過(guò)程入手，配合平常百姓的生活，讓觀眾既流口水又長(zhǎng)知識(shí)，還能在情感上引起共鳴�！�
還有不少觀眾從片中看出了感恩之情�！坝∠笞钌羁痰氖悄切┘彝バ∽鞣坏膭趧�(dòng)者臉上滿足、燦爛的笑容。他們對(duì)自然感恩，而我們要對(duì)這些食材的提供者感恩�！薄安妥郎铣Ｒ�(jiàn)的蓮藕，原來(lái)是工人如此艱辛勞動(dòng)的成果，無(wú)言的感動(dòng)�！辩R頭里，他們笑得很滿足，從他們身上我看到的是對(duì)生活的熱情，知足常樂(lè)。有時(shí)候我們是不是想要的太多，反而忘了簡(jiǎn)單生活的真諦？”
它喚起的懷鄉(xiāng)感更對(duì)已經(jīng)變形的社會(huì)和心理有著療傷式的平復(fù)作用
無(wú)獨(dú)有偶，今年一本名為《江城》的書(shū)一直高居了各大書(shū)店的銷售榜首�！督恰匪宫F(xiàn)的是何偉作為支教志愿者眼中上世紀(jì)90年代的
中國(guó)涪陵，作者一面敘述著樸實(shí)的日常生活，一面以一個(gè)異鄉(xiāng)人的身份，小心地揭開(kāi)一座小城市的生活環(huán)境、文化習(xí)俗的神秘面紗。無(wú)論是《江城》還是《舌尖上的中國(guó)》，里面的人，不是每天看到的焦躁、緊張甚至憤怒的模樣，而是溫和的、從容的、微笑的。
與其說(shuō)《舌尖上的中國(guó)》抓住了電視機(jī)前觀眾舌尖的味蕾，不如它說(shuō)正在悄悄地喚起每一位觀眾心中的文化熱忱。網(wǎng)友“東來(lái)嶺人”在微博中說(shuō)：“民以食為天”是這個(gè)農(nóng)耕文明的最高政治箴言。畫(huà)面里的天、地、陽(yáng)光、森林、河流、海洋是真正的生命源頭，它所喚起的是一種“懷鄉(xiāng)感”。它對(duì)這個(gè)已變形的社會(huì)和心理具有某種療傷式的平復(fù)作用。
《舌尖上的中國(guó)》挑動(dòng)的何止是舌尖，更是中國(guó)人內(nèi)心深處那一根心弦。在快節(jié)奏、高速度的現(xiàn)代都市生活中，這根充滿著情感的心弦已然布滿灰塵，而社會(huì)和心理也被外來(lái)的壓力不斷地?cái)D壓變形。但是，《舌尖上的中國(guó)》所傳遞的溫情、平和、從容，悄然撥動(dòng)了這根幾乎被遺忘的心弦，那從心底涌起的，洶涌澎湃的感情，將美好于記憶和夢(mèng)想中迸發(fā)出來(lái)。
提及文化并非一定要鴻篇巨制，以溫馨細(xì)膩的角度來(lái)闡釋真誠(chéng)，試著讓壯闊的文化變?yōu)殇镐讣?xì)流，從每一個(gè)顆心底發(fā)源，更能滋潤(rùn)人們的心田。
舌尖上的中國(guó)作文15
自古以來(lái)，中國(guó)人就以吃為主，所以才有了那么多的美食節(jié)目。有吃就有浪費(fèi)，中國(guó)人在餐桌上浪費(fèi)的糧食一年卻高達(dá)20xx億元。
有人說(shuō)，中國(guó)是一個(gè)特別注重人情面的國(guó)家。在餐桌上多點(diǎn)的菜顯的有面子，點(diǎn)的菜多吃一半留一半顯得大方，孩子吃什么點(diǎn)什么才顯得愛(ài)孩子，這就是中國(guó)人的習(xí)俗。
現(xiàn)在的餐飲浪費(fèi)已不是原來(lái)的吃了倒掉，而是演變成了故意浪費(fèi)。應(yīng)為只有這樣才可以顯得出了自己多么有錢(qián)，多么大方。這只不過(guò)是一種奢侈的浪費(fèi)，一種虛榮的浪費(fèi)�？墒钱�(dāng)我們?cè)陟鸥�，炫奢侈時(shí)，有多少人吃不飯，有多少人連浪費(fèi)的資格都沒(méi)有。我們的這種行為就好像用雞蛋“練靶子，用牛奶“打仗”，而且玩的不亦樂(lè)乎。
或許我們?nèi)右粋�(gè)雞蛋的.時(shí)間內(nèi)，就有一個(gè)兒童因饑餓而去死。在中國(guó)，吃完盤(pán)中的食物是一種卑賤，被人看起的行為�！罢l(shuí)知盤(pán)中餐，粒粒皆辛苦。”每一粒糧食都是來(lái)之不易的，更何況我們已經(jīng)是幸運(yùn)的了，起碼我們的溫飽問(wèn)題已經(jīng)解決了，如果我們浪費(fèi)了的食物給那些吃不飽飯的人，那我們不就成了大善人
或許，有些人會(huì)說(shuō)，浪費(fèi)又怎么樣，反正我有的是錢(qián)。對(duì)啊，你有的是錢(qián)，那么請(qǐng)問(wèn)，你的這些錢(qián)就會(huì)用來(lái)吃么。一粥一飯當(dāng)思來(lái)之不易；半絲縷，恒念物力艱難。
我們都應(yīng)該從自身做起，不做“必�？汀�，爭(zhēng)當(dāng)“光盤(pán)族”。
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