狗肉飄香散文

　　小時(shí)候就喜歡吃肉�？墒悄菚r(shí)候都還填不飽肚子，更別說(shuō)吃肉了。只盼著過(guò)年吃上幾片肉，已經(jīng)是很奢侈的幸福了。

　　如今日子好過(guò)了，講究飲食保健，吃肉更是挑肥揀瘦，少吃豬肉，要吃就吃精瘦肉，絕不吃肥膘肉，容易升血壓，容易血脂稠，容易導(dǎo)致各種疾病。

　　羊肉、牛肉成了上品，鴿子鵪鶉珍貴得不得了。

　　說(shuō)起狗肉，我就嘴饞。每次想吃，給狗肉館老板打個(gè)電話(huà)，立馬給送過(guò)來(lái)，香噴噴的狗肉，帶點(diǎn)辣味，香而不膩。狗肉是熱性，對(duì)身體大補(bǔ)，成了席桌上的極品。

　　狗肉放在桌上，香味飄滿(mǎn)屋，品著香的味道、品著著幸福的感覺(jué)，不由得想起小時(shí)候，吃“麻丘”爺爺給我的狗肉……那時(shí)候日子窮，有時(shí)候倒是挺講究，都不吃狗肉，認(rèn)為狗跟貓或老鼠沒(méi)啥區(qū)別，吃“死貓拉狗”自認(rèn)是不光彩的事情，正兒八經(jīng)的人誰(shuí)都不吃狗肉。就因?yàn)椤奥榍稹睜敔敵运镭埨�狗，誰(shuí)都瞧不起他。他是光棍漢，窮的就生他自己一個(gè)人，身上破衣?tīng)�衫，嘴里饑一頓飽一頓，也就顧不得講究了，逮著啥吃啥。他給生產(chǎn)隊(duì)看場(chǎng)，就在小場(chǎng)屋里安身。他人黑瘦，整天臟兮兮的，那摸樣看著就像打生下來(lái)就沒(méi)洗過(guò)臉一樣。在我的記憶里，他似乎對(duì)小孩特別親近，看見(jiàn)小孩子跟在大人腚后頭他就招手，到他屋里玩，或講故事、或說(shuō)笑話(huà)，有吃的就拿出來(lái)給吃。大人們很少理他，跟別說(shuō)進(jìn)他屋。父親給生產(chǎn)隊(duì)軋場(chǎng)，我就跟著去玩，常常被“麻丘”爺爺招呼過(guò)去。我那時(shí)候也就四五歲，在小孩子眼里，沒(méi)有卑賤之分。常常叫他一聲爺爺，高興的他什么似得。淘氣的小男孩看見(jiàn)他就喊“小麻丘”吃狗肉，死了變成大灰狗……或者用彈弓往他屋里打泥巴，惹得他撒腿就追，嘴里氣憤憤的咋呼：“這小孩羔子，沒(méi)一點(diǎn)管教氣！”

　　村子里誰(shuí)家狗死了，他就背回去，扒了皮煮肉吃。我跟著父親去場(chǎng)里玩，趕巧他煮狗肉，就招呼我過(guò)去，挑一塊帶肉最多的狗骨頭給我啃。我吃的很香，父親就會(huì)不高興，背地里呵斥我：“少吃他的東西，不干不凈的�！蔽易炖锎饝�(yīng)著“知道了”，下次他給我還是一樣往嘴里塞……

　　過(guò)上了幸福舒適的日子，偏偏不忘兒時(shí)的那些記憶，往往在腦海里繞來(lái)繞去，就像過(guò)電影，一遍又一遍……

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